Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , để có món rau luộc thêm phần hấp dẫn, nước mắm chấm đóng vai trò quan trọng. Dưới đây là công thức chi tiết để pha nước mắm chấm rau luộc ngon “nhức nách” từ Edunet:
Giới thiệu:
Nước mắm chấm rau luộc là món nước chấm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Một bát nước mắm ngon, đậm đà sẽ giúp món rau luộc thanh đạm trở nên hấp dẫn và đưa cơm hơn bao giờ hết. Công thức này sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước mắm chua ngọt, tỏi ớt thơm lừng, đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa.
Nguyên liệu:
* 3 muỗng canh nước mắm ngon (chọn loại có độ đạm cao, màu cánh gián)
* 2 muỗng canh đường
* 2 muỗng canh nước cốt chanh (hoặc tắc)
* 1 muỗng canh nước lọc (nếu thích loãng hơn)
* 1-2 tép tỏi (băm nhỏ)
* 1/2 – 1 trái ớt (băm nhỏ, điều chỉnh độ cay theo sở thích)
* (Tùy chọn) 1/4 muỗng cà phê bột ngọt (mì chính)
* (Tùy chọn) Một ít tiêu xay
Cách làm:
1.
Chuẩn bị:
* Tỏi ớt băm nhỏ.
* Vắt chanh hoặc tắc lấy nước cốt, bỏ hạt.
2.
Pha nước mắm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh (hoặc tắc) vào bát.
* Khuấy đều cho đường tan hết. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh sao cho vừa khẩu vị chua ngọt của bạn.
* Nếu thích ăn loãng, bạn có thể thêm 1 muỗng canh nước lọc vào.
3.
Thêm tỏi ớt:
* Cho tỏi và ớt băm vào bát nước mắm đã pha.
* Khuấy đều để tỏi ớt nổi lên trên.
4.
(Tùy chọn):
* Nếu thích, bạn có thể thêm một chút bột ngọt (mì chính) và tiêu xay vào để tăng thêm hương vị đậm đà.
5.
Hoàn thành:
* Nước mắm chấm rau luộc ngon nhất khi vừa pha xong.
* Bạn có thể điều chỉnh độ cay, mặn, ngọt, chua tùy theo khẩu vị của gia đình.
Mẹo nhỏ:
* Để tỏi ớt nổi đẹp mắt, bạn nên cho tỏi ớt vào sau khi đã pha xong các nguyên liệu khác.
* Nếu không có chanh, bạn có thể thay thế bằng tắc hoặc giấm gạo.
* Nên sử dụng nước mắm ngon để nước chấm có hương vị đậm đà.
* Nước mắm đã pha nên dùng trong ngày, tránh để qua đêm sẽ bị mất hương vị.
* Nếu bạn muốn làm nhiều nước mắm để dùng dần, hãy bỏ tỏi ớt ra ngoài, khi nào ăn thì mới thêm vào.
* Tỉ lệ trên chỉ là gợi ý, bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị gia đình.
Từ khóa tìm kiếm:
* Nước mắm chấm rau luộc
* Cách pha nước mắm ngon
* Nước chấm rau luộc
* Công thức nước mắm
* Edunet hướng dẫn nấu ăn
Tags:
* Nước mắm
* Nước chấm
* Rau luộc
* Nấu ăn
* Ẩm thực Việt Nam
* Edunet
Chúc bạn thành công và có món rau luộc thật ngon miệng với bát nước mắm “thần thánh” này nhé!
