Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , rất vui được chia sẻ công thức sốt chấm gà ngon “bất bại” theo phong cách Edunet! Chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, kèm theo những mẹo nhỏ để bạn có thể tự tin thực hiện món sốt này ngay tại nhà.
Giới thiệu
Sốt chấm gà là một phần không thể thiếu để món gà thêm phần hấp dẫn và tròn vị. Một chén sốt ngon sẽ giúp cân bằng hương vị, kích thích vị giác và khiến bạn ăn mãi không thôi. Với công thức này, Edunet sẽ mang đến cho bạn một loại sốt chấm gà đa năng, phù hợp với nhiều món gà khác nhau như gà luộc, gà nướng, gà rán…
Nguyên liệu
*
Gốc:
* 2 muỗng canh nước mắm ngon (loại có độ đạm cao)
* 1 muỗng canh đường (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
* 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
* 1 muỗng canh nước lọc (nếu muốn sốt loãng hơn)
*
Tăng hương vị (Lựa chọn ít nhất 2-3 loại):
* 1-2 tép tỏi, băm nhỏ
* 1-2 trái ớt tươi (tùy độ cay mong muốn), băm nhỏ
* 1/2 củ hành tím, băm nhỏ (tạo vị ngọt thanh)
* 1 nhánh gừng nhỏ, băm nhỏ (phù hợp với gà luộc)
* Lá chanh thái chỉ (tạo hương thơm đặc trưng)
* Sả băm (phù hợp với gà nướng, gà chiên)
* Tiêu xay (tăng vị cay nồng)
* Mè rang (tạo độ béo và thơm)
Cách làm
1.
Chuẩn bị:
* Băm nhỏ tỏi, ớt, hành tím, gừng (nếu dùng).
* Thái chỉ lá chanh (nếu dùng).
2.
Pha chế sốt:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh và nước lọc (nếu dùng) vào chén.
* Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị.
3.
Thêm hương vị:
* Cho tỏi, ớt, hành tím, gừng (hoặc các nguyên liệu bạn chọn) vào chén sốt.
* Trộn đều.
4.
Hoàn thiện:
* Rắc thêm lá chanh thái chỉ, tiêu xay, mè rang (nếu dùng) lên trên.
* Để sốt nghỉ khoảng 10-15 phút cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Mẹo nhỏ từ Edunet:
*
Chọn nước mắm ngon:
Nước mắm ngon sẽ quyết định phần lớn hương vị của sốt.
*
Cân bằng vị chua ngọt:
Tỉ lệ đường và chanh có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn và gia đình. Hãy nếm thử và điều chỉnh từ từ.
*
Sử dụng nguyên liệu tươi:
Tỏi, ớt, chanh tươi sẽ mang đến hương vị thơm ngon nhất cho món sốt.
*
Sốt chấm gà gừng:
Nếu bạn thích sốt chấm gà có vị ấm nồng, hãy thêm gừng băm nhỏ vào công thức. Sốt này đặc biệt phù hợp với gà luộc.
*
Sốt chấm gà sả ớt:
Nếu bạn dùng gà nướng hoặc gà chiên, hãy thử làm sốt sả ớt. Hương thơm của sả sẽ giúp món gà thêm phần hấp dẫn.
*
Bảo quản:
Sốt chấm gà ngon nhất khi dùng trong ngày. Nếu còn thừa, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.
Từ khoá tìm kiếm:
* Sốt chấm gà
* Cách làm sốt chấm gà ngon
* Công thức sốt chấm gà
* Sốt chấm gà luộc
* Sốt chấm gà nướng
* Sốt chấm gà rán
* Nước chấm gà
* Pha nước chấm gà
Tags:
* Ẩm thực
* Món ăn Việt Nam
* Gà
* Nước chấm
* Sốt
* Công thức nấu ăn
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với công thức sốt chấm gà “bất bại” từ Edunet!
