Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức muối ớt đỏ chấm thịt nướng được tinh chỉnh theo phong cách hướng dẫn chi tiết, dễ thực hiện của Edunet, kèm theo các yếu tố tối ưu cho SEO:
Muối Ớt Đỏ Chấm Thịt Nướng “Thần Thánh”: Bí Quyết Từ Đầu Bếp Edunet
Giới thiệu:
Món thịt nướng thơm lừng sẽ càng thêm phần hấp dẫn khi được chấm cùng chén muối ớt đỏ “thần thánh”. Vị cay nồng của ớt, vị mặn mòi của muối hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của thịt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Edunet xin chia sẻ bí quyết làm muối ớt đỏ ngon “nhức nách”, đơn giản ngay tại nhà, đảm bảo ai cũng làm được!
Nguyên liệu:
* Ớt tươi: 100g (chọn ớt sừng trâu hoặc ớt hiểm tùy theo độ cay mong muốn)
* Muối hạt: 50g
* Đường trắng: 25g
* Bột ngọt (mì chính): 1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
* Tỏi: 3 tép
* Sả: 1 nhánh
* Lá chanh: 3-4 lá
* Dầu ăn: 2 muỗng canh
* Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
Cách làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Ớt rửa sạch, bỏ cuống, để ráo. Nếu muốn muối ớt ít cay hơn, bạn có thể bỏ bớt hạt ớt.
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Sả bóc lớp vỏ ngoài, thái lát mỏng.
* Lá chanh rửa sạch, thái sợi.
2.
Rang muối và ớt:
* Bắc chảo lên bếp, cho muối hạt vào rang trên lửa nhỏ đến khi muối khô, nóng và hơi nổ lách tách thì tắt bếp.
* Cho ớt vào rang cùng muối, đảo đều tay đến khi ớt khô lại, có mùi thơm đặc trưng. Lưu ý không rang quá lâu ớt sẽ bị cháy.
3.
Xay hỗn hợp:
* Cho muối ớt đã rang vào máy xay sinh tố hoặc cối giã. Xay/giã đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
4.
Phi thơm tỏi sả:
* Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho tỏi và sả băm vào phi thơm vàng.
5.
Hoàn thành muối ớt đỏ:
* Cho hỗn hợp muối ớt đã xay, tỏi sả phi thơm, đường, bột ngọt (nếu dùng) và lá chanh thái sợi vào chảo. Đảo đều trên lửa nhỏ khoảng 2-3 phút cho các nguyên liệu hòa quyện.
* Tắt bếp, để muối ớt nguội hoàn toàn rồi vắt nước cốt chanh vào, trộn đều.
6.
Bảo quản:
* Cho muối ớt đỏ vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín nắp và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Mẹo nhỏ từ Edunet:
* Để muối ớt có màu đỏ đẹp mắt, bạn có thể sử dụng ớt bột Hàn Quốc.
* Nếu không có máy xay, bạn có thể giã bằng tay. Tuy nhiên, muối ớt sẽ không được mịn bằng.
* Bạn có thể điều chỉnh lượng ớt, đường, muối tùy theo khẩu vị của gia đình.
* Muối ớt đỏ này không chỉ dùng để chấm thịt nướng mà còn có thể dùng để chấm hải sản, trái cây, hoặc làm gia vị ướp các món ăn khác.
Từ khoá tìm kiếm:
* Muối ớt đỏ
* Cách làm muối ớt đỏ
* Muối chấm thịt nướng
* Công thức muối ớt
* Muối ớt ngon
* Edunet
Tags:
* Muối ớt
* Thịt nướng
* Gia vị
* Ẩm thực
* Edunet
* Nấu ăn
* Công thức
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với món muối ớt đỏ “thần thánh” này! Đừng quên theo dõi Edunet để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!
