Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước tương chấm thịt nướng “chuẩn đầu bếp” mà tôi đã tổng hợp từ nhiều nguồn uy tín, kết hợp cùng phong cách hướng dẫn chi tiết của Edunet, đảm bảo bạn sẽ có một món nước chấm ngon “bá cháy”:
Nước Tương Chấm Thịt Nướng “Chuẩn Đầu Bếp” – Bí Quyết Từ Edunet
Giới thiệu:
Nước tương chấm thịt nướng là “linh hồn” của món thịt nướng, quyết định đến 50% độ ngon của món ăn. Một chén nước chấm ngon phải có vị mặn ngọt hài hòa, chua cay vừa phải, thơm lừng mùi tỏi ớt và có độ sánh đặc trưng. Công thức này sẽ giúp bạn tạo ra một chén nước chấm “thần thánh” khiến món thịt nướng trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Nguyên liệu:
*
Nước tương ngon:
4 muỗng canh (chọn loại có độ đạm cao, màu sắc đẹp)
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
1 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm hơn)
*
Tỏi:
2 tép lớn (băm thật nhuyễn)
*
Ớt tươi:
1-2 trái (băm nhỏ, bỏ hạt nếu không ăn cay được)
*
Mè rang:
1 muỗng cà phê (tạo độ thơm và đẹp mắt)
*
Dầu mè (tùy chọn):
1/2 muỗng cà phê (tăng thêm hương vị)
*
Nước lọc:
1-2 muỗng canh (điều chỉnh độ sánh)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê
Cách làm:
1.
Chuẩn bị:
* Tỏi ớt băm thật nhuyễn.
* Mè rang vàng thơm.
* Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khác.
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước tương, đường, nước cốt chanh vào chén.
* Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
3.
Nêm nếm:
* Thêm tỏi băm, ớt băm, mè rang, dầu mè (nếu dùng) và tiêu xay vào chén nước tương.
* Khuấy đều.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nếu thích ngọt hơn thì thêm đường, chua hơn thì thêm chanh.
4.
Điều chỉnh độ sánh:
* Nếu nước chấm quá đặc, thêm từ từ từng muỗng canh nước lọc vào, khuấy đều đến khi đạt độ sánh mong muốn.
5.
Hoàn thành:
* Múc nước chấm ra chén nhỏ.
* Trang trí thêm vài lát ớt hoặc cọng ngò (nếu thích).
* Dùng kèm với thịt nướng.
Mẹo nhỏ từ Edunet:
*
Chọn nước tương ngon:
Nước tương ngon sẽ tạo nên hương vị đặc trưng cho nước chấm. Nên chọn loại nước tương có độ đạm cao, màu sắc đẹp và hương thơm tự nhiên.
*
Tỉ lệ vàng:
Tỉ lệ nước tương, đường, chanh có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn. Tuy nhiên, tỉ lệ tham khảo là 4:2:1 (4 phần nước tương, 2 phần đường, 1 phần chanh).
*
Tỏi ớt:
Tỏi ớt nên băm thật nhuyễn để giải phóng tối đa hương vị.
*
Mè rang:
Mè rang giúp tăng thêm hương vị thơm ngon và độ hấp dẫn cho nước chấm.
*
Dầu mè:
Dầu mè là một nguyên liệu tùy chọn, nhưng nó sẽ giúp tăng thêm hương vị đặc trưng cho nước chấm.
*
Bảo quản:
Nước chấm có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước tương chấm thịt nướng
* Cách làm nước chấm thịt nướng ngon
* Công thức nước chấm thịt nướng
* Nước chấm thịt nướng đơn giản
* Nước chấm thịt nướng chuẩn vị
* Nước chấm thịt nướng tại nhà
* Hướng dẫn làm nước chấm thịt nướng
Tags:
* Nấu ăn
* Nước chấm
* Thịt nướng
* Công thức
* Edunet
* Món ngon
* Ẩm thực
Chúc bạn thành công và có những bữa tiệc thịt nướng thật ngon miệng! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!
