Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước chấm bánh canh cua ngon “chuẩn vị” được Edunet biên soạn chi tiết, giúp bạn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
NƯỚC CHẤM BÁNH CANH CUA “CHUẨN VỊ”
Giới thiệu:
Bánh canh cua là món ăn thơm ngon, đậm đà hương vị biển cả, rất được ưa chuộng. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, nước chấm đóng vai trò vô cùng quan trọng. Một chén nước chấm ngon sẽ giúp tôn lên hương vị ngọt tự nhiên của cua, tạo nên sự hài hòa và kích thích vị giác. Công thức nước chấm bánh canh cua dưới đây được Edunet nghiên cứu và thử nghiệm kỹ lưỡng, đảm bảo mang đến hương vị “chuẩn vị” mà bạn đang tìm kiếm.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (nên chọn loại nước mắm nhỉ có độ đạm cao)
*
Đường:
2 muỗng canh
*
Nước cốt chanh:
1.5 muỗng canh (tùy khẩu vị chua của bạn)
*
Ớt tươi:
1-2 trái (tùy độ cay mong muốn, có thể dùng ớt hiểm hoặc ớt sừng)
*
Tỏi:
2 tép
*
Gừng tươi:
1 lát nhỏ (khoảng 1/2 đốt ngón tay)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê
Cách làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt: Bỏ hạt (nếu không ăn cay được), băm nhỏ.
* Gừng: Gọt vỏ, băm nhỏ hoặc thái sợi thật nhỏ.
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, bột ngọt (nếu dùng) vào chén. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua, ngọt, mặn của bạn.
3.
Hoàn thiện:
* Thêm tỏi băm, ớt băm, gừng băm và tiêu xay vào chén nước chấm.
* Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Mẹo nhỏ:
*
Để nước chấm thơm ngon hơn:
Bạn có thể phi thơm một ít tỏi băm với dầu ăn rồi cho vào chén nước chấm.
*
Nếu không có gừng tươi:
Bạn có thể thay thế bằng một chút bột gừng, nhưng hương vị sẽ không thơm bằng gừng tươi.
*
Điều chỉnh độ cay:
Tùy theo sở thích, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng ớt. Nếu không ăn được cay, bạn có thể bỏ qua ớt.
*
Bảo quản:
Nước chấm sau khi pha nên dùng ngay. Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh, nhưng hương vị sẽ giảm sút sau một thời gian.
*
Thêm tương ớt:
Một số người thích thêm một ít tương ớt vào nước chấm bánh canh cua để tăng thêm hương vị. Bạn có thể thử nếu thích nhé!
Thưởng thức:
* Múc nước chấm ra chén nhỏ.
* Khi ăn bánh canh cua, gắp một miếng thịt cua hoặc chả cua, chấm vào nước chấm và thưởng thức.
Từ khóa tìm kiếm:
* Nước chấm bánh canh cua
* Cách làm nước chấm bánh canh cua
* Nước chấm bánh canh cua ngon
* Công thức nước chấm bánh canh cua
* Pha nước chấm bánh canh cua
* Nước chấm cua
* Cách pha nước chấm ngon
Tags:
* Ẩm thực
* Món ăn Việt Nam
* Bánh canh cua
* Nước chấm
* Công thức nấu ăn
* Edunet
Chúc bạn thành công và có món bánh canh cua thật ngon miệng với chén nước chấm “chuẩn vị” này!
