Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , hôm nay Edunet sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước chấm vịt quay ngon “nhức nách”, chuẩn vị nhà hàng nhé. Nước chấm ngon sẽ giúp món vịt quay thêm phần hấp dẫn, đậm đà, khiến ai cũng phải xuýt xoa.
Giới thiệu
Vịt quay là món ăn thơm ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để món vịt quay thêm phần hoàn hảo thì không thể thiếu một bát nước chấm ngon, đậm đà. Có nhiều công thức pha nước chấm vịt quay khác nhau, nhưng hôm nay Edunet sẽ chia sẻ công thức đơn giản, dễ làm mà vẫn đảm bảo hương vị tuyệt vời.
Nguyên liệu
*
Tương hột:
2 muỗng canh (chọn loại tương hột ngon, không bị mặn chát)
*
Nước tương:
1 muỗng canh
*
Đường:
1 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
*
Giấm gạo:
1 muỗng canh (hoặc chanh tươi)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1 trái (băm nhỏ, tùy chọn nếu bạn thích ăn cay)
*
Dầu mè:
1/2 muỗng cà phê
*
Mè rang:
1 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Nước lọc:
2-3 muỗng canh (tùy chỉnh độ đặc)
Cách làm
1.
Sơ chế:
* Tỏi, ớt băm nhỏ.
* Mè rang vàng (nếu dùng).
2.
Pha nước chấm:
* Cho tương hột vào bát, dùng muỗng nghiền nhuyễn.
* Thêm nước tương, đường, giấm gạo (hoặc nước cốt chanh) vào bát tương hột.
* Khuấy đều cho đường tan hết.
* Cho tỏi băm, ớt băm (nếu dùng) vào bát nước chấm.
* Thêm dầu mè và mè rang (nếu dùng) vào.
* Cuối cùng, cho từ từ nước lọc vào, khuấy đều đến khi đạt được độ đặc mong muốn. Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn (mặn, ngọt, chua, cay tùy theo khẩu vị).
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm thơm ngon hơn, bạn có thể phi thơm tỏi trước khi cho vào nước chấm.
* Nếu không có giấm gạo, bạn có thể thay thế bằng nước cốt chanh.
* Nếu thích ăn cay, bạn có thể tăng lượng ớt hoặc dùng ớt sa tế.
* Bạn có thể thêm một ít gừng băm nhỏ để tăng thêm hương vị cho nước chấm.
* Nước chấm ngon nhất khi dùng ngay sau khi pha.
Thưởng thức:
Nước chấm vịt quay này rất hợp khi ăn kèm với vịt quay, vịt nướng, hoặc các món thịt luộc, rau sống.
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm vịt quay
* Cách pha nước chấm vịt quay
* Công thức nước chấm vịt quay
* Nước chấm vịt quay ngon
* Nước chấm vịt
* Cách làm nước chấm vịt quay
* Pha nước chấm vịt
Tags:
* Nấu ăn
* Món ngon
* Nước chấm
* Vịt quay
* Ẩm thực
* Edunet
* Công thức nấu ăn
* Hướng dẫn nấu ăn
