Kem Oreo Không Cần Máy: 2 Cách Làm Siêu Đơn Giản, Ai Cũng Có Thể Thực Hiện!
Bạn yêu thích vị ngọt ngào, béo ngậy của kem Oreo nhưng lại không có máy làm kem? Đừng lo, bạn vẫn có thể tự tay làm món kem ngon tuyệt vời ngay tại nhà với hai cách đơn giản, không cần máy móc phức tạp. Hãy cùng khám phá hai công thức cực kỳ dễ thực hiện, đảm bảo mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời cho bạn và gia đình.
Cách 1: Kem Oreo Bằng Phô Mai Kem – Dịu Ngọt, Mềm Mịn
Công thức này sử dụng phô mai kem là thành phần chính, mang đến cho kem vị béo ngậy, thanh mát và kết cấu mịn màng, tan chảy trong miệng. Cách làm đơn giản, nhanh chóng, phù hợp cho những ai muốn thưởng thức kem Oreo ngay lập tức.
Nguyên Liệu:
1 hộp phô mai kem (250g)
1 hộp sữa chua (180ml)
1 gói whipping cream (200ml)
100g Oreo (hoặc theo sở thích)
50g đường (hoặc theo sở thích)
1/2 muỗng cà phê vanilla extract
Cách Làm:
1. Chuẩn bị:
Lấy phô mai kem ra khỏi tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi sử dụng để phô mai mềm hơn, dễ đánh bông.
Ngâm Oreo trong sữa tươi khoảng 10 phút, sau đó vớt ra, dùng tay bóp nát hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn.
2. Đánh bông:
Cho whipping cream vào tô, dùng máy đánh trứng đánh bông cho đến khi bông cứng, giữ chóp khi lật ngược tô.
Cho phô mai kem, sữa chua, đường và vanilla extract vào một tô khác, dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi mịn.
3. Kết hợp:
Trộn nhẹ whipping cream vào hỗn hợp phô mai kem đã đánh bông, chú ý trộn đều tay để tránh làm xẹp whipping cream.
Cho Oreo đã nghiền vào hỗn hợp, trộn nhẹ nhàng cho đến khi Oreo phân bố đều trong kem.
4. Làm lạnh:
Đổ hỗn hợp kem vào khuôn hoặc hộp đựng, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bề mặt kem để tránh kem bị khô.
Cho kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng hoặc đến khi kem đông cứng hoàn toàn.
5. Thưởng thức:
Lấy kem ra khỏi tủ lạnh, đợi khoảng 5-10 phút cho kem mềm bớt, sau đó dùng muỗng múc kem và thưởng thức.
Mẹo:
Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thay thế sữa tươi bằng sữa đặc hoặc sữa tươi có đường.
Bạn có thể cho thêm các loại topping yêu thích vào kem như socola, trái cây, hạt, vv.
Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể sử dụng phới lồng để đánh bông whipping cream, nhưng sẽ mất nhiều thời gian hơn.
Cách 2: Kem Oreo Bằng Sữa Tươi – Đơn Giản, Thanh Mát
Công thức này sử dụng sữa tươi là thành phần chính, mang đến cho kem vị thanh mát, ngọt dịu, dễ ăn. Cách làm vô cùng đơn giản, phù hợp cho những ai muốn thử sức với việc làm kem nhưng không có nhiều thời gian.
Nguyên Liệu:
400ml sữa tươi
100g Oreo (hoặc theo sở thích)
50g đường (hoặc theo sở thích)
1/2 muỗng cà phê vanilla extract
Cách Làm:
1. Chuẩn bị:
Ngâm Oreo trong sữa tươi khoảng 10 phút, sau đó vớt ra, dùng tay bóp nát hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn.
2. Đun nóng:
Cho sữa tươi, đường và vanilla extract vào nồi, đun trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
3. Kết hợp:
Cho Oreo đã nghiền vào hỗn hợp sữa, khuấy đều.
4. Làm lạnh:
Đổ hỗn hợp kem vào khuôn hoặc hộp đựng, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bề mặt kem.
Cho kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng hoặc đến khi kem đông cứng hoàn toàn.
5. Thưởng thức:
Lấy kem ra khỏi tủ lạnh, đợi khoảng 5-10 phút cho kem mềm bớt, sau đó dùng muỗng múc kem và thưởng thức.
Mẹo:
Để kem có vị béo ngậy hơn, bạn có thể thêm 1-2 muỗng canh sữa đặc vào hỗn hợp.
Bạn có thể cho thêm các loại topping yêu thích vào kem như socola, trái cây, hạt, vv.
Để kem có vị thơm ngon hơn, bạn có thể cho thêm một chút muối vào hỗn hợp kem.
Lưu ý:
Kem Oreo tự làm có thể không đông cứng hoàn toàn như kem mua sẵn.
Bạn có thể để kem trong ngăn đá tủ lạnh vài ngày, nhưng kem sẽ có xu hướng cứng hơn.
Sau khi lấy kem ra khỏi tủ lạnh, nên để kem mềm bớt trong khoảng 5-10 phút trước khi thưởng thức.
Bên cạnh hai công thức trên, bạn còn có thể sáng tạo thêm nhiều công thức khác để làm kem Oreo không cần máy, phù hợp với khẩu vị của mình. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm tuyệt vời cùng kem Oreo tự làm!