Hướng dẫn chi tiết cách làm kem nước cốt dừa nhanh gọn, ngon tuyệt đỉnh
Kem nước cốt dừa là món tráng miệng quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và mát lạnh. Với hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn sẽ dễ dàng làm được món kem này tại nhà, thậm chí chỉ trong vòng 30 phút.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Nước cốt dừa:1 hộp (400ml)
Sữa đặc:1 hộp (380ml)
Sữa tươi không đường:200ml
Đường:50g (hoặc tuỳ khẩu vị)
Muối:1/4 muỗng cà phê
Vanilla:1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
Nước đá:200g
Topping (tùy chọn):Trái cây tươi, dừa nạo, chocolate, siro, hạt điều, bánh quy,…
Dụng cụ cần thiết:
Máy xay sinh tố
Hộp đựng kem
Thìa
Bát trộn
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp kem:
Cho nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi không đường, đường, muối, vanilla (nếu dùng) vào bát trộn.
Dùng phới lồng đánh đều hỗn hợp đến khi đường tan hoàn toàn.
Bước 2: Xay kem:
Cho hỗn hợp kem vào máy xay sinh tố.
Thêm nước đá vào máy xay.
Xay đều hỗn hợp cho đến khi kem mịn và có độ sánh đặc.
Bước 3: Hoàn thiện kem:
Cho kem đã xay vào hộp đựng.
Bọc kín hộp kem và cho vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.
Sau khi kem đông cứng, bạn có thể sử dụng muỗng để múc kem ra thưởng thức.
Trang trí kem với các loại topping yêu thích để tăng thêm hương vị và vẻ đẹp cho món ăn.
Bí kíp để kem ngon hơn:
Chọn nước cốt dừa chất lượng:Nên chọn loại nước cốt dừa nguyên chất, không pha thêm chất phụ gia.
Sử dụng sữa đặc có độ ngọt vừa phải:Điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Xay kem đều tay:Xay kem đều tay để kem mịn, không bị vón cục.
Cho kem vào tủ lạnh đủ thời gian:Để kem đông cứng hoàn toàn, bạn cần cho kem vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.
Sử dụng topping phù hợp:Chọn topping phù hợp với vị kem và sở thích của bạn.
Lưu ý:
Bạn có thể thay thế đường bằng mật ong hoặc đường nâu để tạo hương vị khác biệt cho kem.
Nếu bạn không có máy xay sinh tố, bạn có thể dùng máy đánh trứng hoặc dụng cụ khuấy đều tay để trộn kem.
Nên sử dụng kem trong vòng 3-4 ngày để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.
Biến tấu món kem nước cốt dừa:
Kem nước cốt dừa vị cà phê:Thêm 2 muỗng cà phê cà phê đen vào hỗn hợp kem trước khi xay.
Kem nước cốt dừa vị matcha:Thêm 2 muỗng cà phê bột matcha vào hỗn hợp kem trước khi xay.
Kem nước cốt dừa vị chocolate:Thêm 2 muỗng cà phê bột cacao vào hỗn hợp kem trước khi xay.
Kem nước cốt dừa vị xoài:Thêm 100g xoài chín xay nhuyễn vào hỗn hợp kem trước khi xay.
Kết luận:
Làm kem nước cốt dừa tại nhà thật đơn giản và nhanh chóng với những bước hướng dẫn chi tiết trên. Bạn có thể dễ dàng tạo ra những ly kem ngon tuyệt đỉnh để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay công thức này và biến tấu theo ý thích của bạn để tạo nên những món kem độc đáo và hấp dẫn. Chúc bạn thành công!