3 Cách Làm Sinh Tố Nho Ngon Tuyệt, Dễ Làm Tại Nhà

Nho, loại quả nhỏ bé xinh xắn nhưng chứa đựng nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào, luôn là lựa chọn lý tưởng cho những món ăn và thức uống bổ dưỡng. Sinh tố nho là một trong những món đồ uống được yêu thích nhất, không chỉ bởi hương vị thơm ngon, ngọt ngào mà còn bởi sự tiện lợi và dễ dàng chế biến. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn 3 cách làm sinh tố nho thơm ngon, hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị và dụng cụ của nhiều người.

Phần I: Chuẩn bị nguyên liệu chung

Trước khi bắt đầu vào 3 công thức cụ thể, hãy chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau:

Nho tươi:Khoảng 200-300g nho tươi, tùy thuộc vào kích thước ly và sở thích của bạn. Nên chọn nho chín mọng, không bị dập nát, có màu sắc tươi sáng. Các loại nho như nho xanh, nho đỏ, nho đen đều có thể sử dụng, mỗi loại sẽ mang đến một hương vị riêng biệt. Lưu ý nên rửa sạch nho kỹ lưỡng trước khi sử dụng để loại bỏ bụi bẩn và thuốc trừ sâu.
Nước lọc:Khoảng 100-200ml nước lọc, tùy thuộc vào độ đặc quánh mong muốn của sinh tố. Nếu muốn sinh tố sánh mịn, bạn nên dùng ít nước hơn.
Đường (tùy chọn): Nếu nho không đủ ngọt, bạn có thể thêm đường phèn, đường cát trắng hoặc mật ong tùy theo khẩu vị. Nên bắt đầu với một lượng nhỏ và nếm thử trước khi thêm vào. Khoảng 1-2 thìa cà phê là đủ cho 200g nho.
Đá viên:Khoảng 5-7 viên đá viên tùy theo sở thích. Đá giúp sinh tố thêm mát lạnh và dễ uống hơn.

Phần II: 3 Cách Làm Sinh Tố Nho

Dưới đây là 3 cách làm sinh tố nho với những điểm nhấn khác biệt, giúp bạn đa dạng hóa khẩu vị:

Cách 1: Sinh tố nho đơn giản, nhanh gọn (dùng máy xay sinh tố thông thường)

Nguyên liệu:

200g nho tươi đã rửa sạch
150ml nước lọc
1 thìa cà phê đường (tùy chọn)
5 viên đá viên

Thực hiện:

1. Chuẩn bị nho:Rửa sạch nho, bỏ cuống và nếu cần, tách nho ra khỏi chùm.
2. Xay sinh tố:Cho nho, nước lọc, đường (nếu dùng) và đá viên vào máy xay sinh tố.
3. Xay nhuyễn:Xay hỗn hợp ở tốc độ cao cho đến khi được hỗn hợp mịn, không còn hạt nho. Nếu máy xay yếu, bạn có thể xay thành nhiều lần, mỗi lần khoảng 15-20 giây, sau đó dừng lại để kiểm tra độ mịn.
4. Rót ra ly:Rót sinh tố ra ly và thưởng thức ngay. Bạn có thể trang trí thêm bằng vài quả nho tươi hoặc lá bạc hà để món uống thêm phần bắt mắt.

Thời gian thực hiện:Khoảng 5-7 phút.

Cách 2: Sinh tố nho kem, béo ngậy (dùng máy xay sinh tố công suất lớn hoặc máy xay cầm tay)

Nguyên liệu:

300g nho tươi đã rửa sạch
100ml sữa tươi không đường hoặc sữa chua không đường
50ml nước cốt dừa (tùy chọn, giúp sinh tố thêm béo ngậy)
1 thìa canh sữa đặc (tùy chọn, dùng để tăng độ ngọt và béo)
7 viên đá viên

Thực hiện:

1. Chuẩn bị nho:Rửa sạch nho, bỏ cuống.
2. Xay sinh tố:Cho nho, sữa tươi (hoặc sữa chua), nước cốt dừa (nếu dùng), sữa đặc (nếu dùng) và đá viên vào máy xay sinh tố.
3. Xay nhuyễn:Xay hỗn hợp ở tốc độ cao cho đến khi được hỗn hợp mịn, sánh đặc. Nếu dùng máy xay cầm tay, bạn cần xay kỹ hơn để đảm bảo hỗn hợp nhuyễn mịn.
4. Rót ra ly:Rót sinh tố ra ly và thưởng thức. Bạn có thể thêm một ít đá bào lên trên để sinh tố mát lạnh hơn.

Thời gian thực hiện:Khoảng 7-10 phút.

Cách 3: Sinh tố nho sữa chua, thơm ngon bổ dưỡng (dùng máy xay sinh tố thông thường)

Nguyên liệu:

250g nho tươi đã rửa sạch
1 hộp sữa chua không đường (khoảng 150g)
100ml sữa tươi không đường
1 thìa cà phê mật ong (tùy chọn)
6 viên đá viên

Thực hiện:

1. Chuẩn bị nho:Rửa sạch nho, bỏ cuống.
2. Xay sinh tố:Cho nho, sữa chua, sữa tươi, mật ong (nếu dùng) và đá viên vào máy xay sinh tố.
3. Xay nhuyễn:Xay hỗn hợp ở tốc độ cao cho đến khi được hỗn hợp mịn, không còn hạt nho.
4. Rót ra ly:Rót sinh tố ra ly và thưởng thức ngay. Bạn có thể trang trí thêm bằng một vài lát nho hoặc một ít granola để tăng thêm hương vị và độ giòn.

Thời gian thực hiện:Khoảng 5-7 phút.

Phần III: Mẹo nhỏ để làm sinh tố nho ngon hơn

Chọn nho tươi ngon: Nho chín mọng, không bị dập nát sẽ tạo nên sinh tố có hương vị thơm ngon hơn.
Điều chỉnh độ ngọt: Tùy thuộc vào độ ngọt của nho mà bạn có thể điều chỉnh lượng đường hoặc mật ong cho phù hợp. Nên nếm thử trước khi thêm đường để tránh bị quá ngọt.
Điều chỉnh độ đặc: Lượng nước sử dụng sẽ ảnh hưởng đến độ đặc của sinh tố. Nếu muốn sinh tố sánh mịn, hãy giảm lượng nước; nếu muốn sinh tố loãng hơn, hãy tăng lượng nước.
Sử dụng đá viên:Đá viên giúp sinh tố mát lạnh và dễ uống hơn. Tuy nhiên, không nên cho quá nhiều đá vì sẽ làm loãng sinh tố.
Thêm topping: Bạn có thể thêm các loại topping khác nhau như granola, hạt chia, hạnh nhân, dừa khô… để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho sinh tố.
Bảo quản:Sinh tố nho nên được uống ngay sau khi làm để đảm bảo hương vị và độ tươi ngon. Nếu muốn bảo quản, hãy cho sinh tố vào tủ lạnh nhưng nên uống trong vòng 24 giờ.

Phần IV: Lưu ý an toàn thực phẩm

Rửa sạch nho kỹ lưỡng trước khi chế biến để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
Sử dụng các dụng cụ chế biến sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nếu sử dụng sữa tươi hoặc sữa chua, hãy chọn loại có hạn sử dụng còn dài để đảm bảo chất lượng.
Bảo quản sinh tố trong tủ lạnh nếu không uống hết ngay.

Với 3 cách làm sinh tố nho đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ hướng dẫn chi tiết trên đây, hy vọng bạn sẽ tự tay làm ra những ly sinh tố nho thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!