Cách làm bánh mì ruốc gà cay sốt dầu trứng thơm ngon khó cưỡng nhanh và chi tiết nhất

Bánh mì ruốc gà cay sốt dầu trứng là một món ăn vặt ngon miệng, dễ làm, phù hợp với mọi lứa tuổi. Hương vị cay cay, béo ngậy của ruốc gà kết hợp với vị ngọt, béo của trứng tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bánh mì ruốc gà cay sốt dầu trứng thơm ngon, nhanh chóng và chi tiết nhất.

I. Chuẩn bị nguyên liệu

1. Phần nhân:

100g ruốc gà cay (nên chọn loại ruốc có độ cay vừa phải, phù hợp với khẩu vị của bạn)
1 muỗng canh dầu hào
1/2 muỗng cà phê hạt nêm
1/4 muỗng cà phê tiêu đen
1 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh dầu ăn

2. Phần sốt:

3 quả trứng gà
1 muỗng canh dầu ăn
1/2 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê tiêu đen

3. Phần bánh mì:

1 ổ bánh mì baguette (nên chọn loại bánh mì mềm, có vỏ giòn)
1 muỗng canh bơ (tùy chọn)

4. Nguyên liệu trang trí:

1 ít rau mùi thái nhỏ (tùy chọn)
1 ít ớt bột (tùy chọn)

5. Dụng cụ:

1 cái chảo chống dính
1 cái bát
1 cái muỗng
1 cái dao
1 cái bàn chải phết bơ (tùy chọn)
1 cái khay nướng (tùy chọn)

II. Cách làm

1. Chuẩn bị nhân:

Cho ruốc gà cay vào một cái bát.
Thêm dầu hào, hạt nêm, tiêu đen, nước mắm, đường và dầu ăn vào bát.
Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi ruốc gà được phủ đều gia vị.

2. Làm sốt dầu trứng:

Đập trứng vào một cái bát, thêm muối và tiêu đen vào bát.
Dùng muỗng đánh tan trứng cho đến khi trứng mịn và đều.
Bắc chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào chảo và đun nóng.
Cho trứng vào chảo và khuấy đều bằng muỗng.
Chuyển lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi trứng chín và tạo thành những mảng nhỏ.
Tắt bếp và để sốt dầu trứng nguội.

3. Nướng bánh mì:

Cắt bánh mì baguette thành những lát dày khoảng 1cm.
Phết bơ lên mặt bánh mì (tùy chọn).
Nướng bánh mì trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5 phút hoặc cho đến khi bánh mì giòn và vàng đều.

4. Hoàn thành:

Trải ruốc gà cay đã ướp lên mặt bánh mì đã nướng.
Cho sốt dầu trứng lên trên ruốc gà cay.
Trang trí thêm rau mùi thái nhỏ và ớt bột (tùy chọn).
Bánh mì ruốc gà cay sốt dầu trứng đã hoàn thành, bạn có thể thưởng thức ngay khi nóng.

III. Một số lưu ý:

Bạn có thể điều chỉnh độ cay của ruốc gà cay theo khẩu vị của mình.
Nên sử dụng loại ruốc gà cay có chất lượng tốt để đảm bảo độ thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.
Khi làm sốt dầu trứng, bạn nên khuấy đều và nhẹ nhàng để tránh trứng bị cháy hoặc bị khét.
Bánh mì ruốc gà cay sốt dầu trứng ngon nhất khi ăn nóng.
Bạn có thể bảo quản bánh mì ruốc gà cay sốt dầu trứng trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

IV. Một số biến tấu:

Thay ruốc gà cay bằng ruốc bò cay, ruốc heo cay, ruốc mực cay, ruốc tôm cay… để tạo ra những hương vị mới lạ.
Thêm một ít phô mai mozzarella bào nhỏ lên trên bánh mì để tăng thêm hương vị béo ngậy.
Thay sốt dầu trứng bằng sốt mayonnaise, sốt tương ớt, sốt cà chua… để tạo ra những hương vị độc đáo.
Thêm một ít rau củ như cà chua bi, dưa leo, hành tây… để tạo thêm màu sắc và hương vị cho bánh mì.

Với hướng dẫn chi tiết và những mẹo nhỏ này, bạn đã có thể tự tay làm món bánh mì ruốc gà cay sốt dầu trứng thơm ngon, hấp dẫn tại nhà. Chúc bạn thành công!