Tổng hợp 9 cách nấu cháo khoai lang cho bé ăn dặm đơn giản, thơm ngon, nhanh và chi tiết nhất

Khoai lang là một loại củ giàu chất dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và có vị ngọt tự nhiên, rất thích hợp để làm cháo ăn dặm cho bé. Với nhiều cách chế biến đa dạng, cháo khoai lang không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp bé phát triển toàn diện. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 9 cách nấu cháo khoai lang cho bé ăn dặm, từ đơn giản đến cầu kỳ, giúp bạn thay đổi thực đơn cho bé mỗi ngày.

Lưu ý quan trọng trước khi bắt đầu:

Độ tuổi:Cháo khoai lang phù hợp cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên, tùy thuộc vào sự phát triển của từng bé. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi cho bé ăn bất kỳ loại thực phẩm mới nào.
Lượng: Bắt đầu với lượng nhỏ (1-2 thìa) và tăng dần lên tùy theo nhu cầu và khả năng tiêu hóa của bé.
Vệ sinh: Rửa sạch tay, dụng cụ và thực phẩm trước khi chế biến. Chọn khoai lang tươi ngon, không bị sâu bệnh.
Dị ứng: Theo dõi bé kỹ sau khi cho ăn để phát hiện các dấu hiệu dị ứng như nổi mẩn, khó thở, nôn mửa,… Nếu phát hiện bất thường, hãy đưa bé đến gặp bác sĩ ngay lập tức.
Bảo quản: Cháo nấu chín nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ. Không nên hâm nóng cháo nhiều lần.

9 Cách nấu cháo khoai lang cho bé ăn dặm:

1. Cháo khoai lang đơn giản:

Nguyên liệu:
50g khoai lang tím hoặc vàng (tùy sở thích)
200ml nước
Cách làm:
1. Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Cho khoai lang và nước vào nồi, đun sôi trên lửa lớn.
3. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 20-30 phút cho khoai lang chín mềm.
4. Tắt bếp, dùng thìa hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn cháo cho đến khi mịn. Nếu bé đã quen với việc ăn các loại thức ăn thô hơn thì có thể xay nhuyễn hoặc để nguyên hạt.
5. Để cháo nguội bớt rồi cho bé ăn.

2. Cháo khoai lang thịt gà:

Nguyên liệu:
50g khoai lang
20g thịt gà nạc
200ml nước
Cách làm:
1. Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ, cắt nhỏ.
2. Rửa sạch thịt gà, cắt nhỏ.
3. Cho khoai lang, thịt gà và nước vào nồi, đun sôi trên lửa lớn.
4. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 30-40 phút cho khoai lang và thịt gà chín mềm.
5. Tắt bếp, dùng thìa hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn cháo.
6. Để cháo nguội bớt rồi cho bé ăn.

3. Cháo khoai lang bí đỏ:

Nguyên liệu:
50g khoai lang
50g bí đỏ
200ml nước
Cách làm:
1. Rửa sạch khoai lang, bí đỏ, gọt vỏ, cắt nhỏ.
2. Cho khoai lang, bí đỏ và nước vào nồi, đun sôi trên lửa lớn.
3. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 30-40 phút cho khoai lang và bí đỏ chín mềm.
4. Tắt bếp, dùng thìa hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn cháo.
5. Để cháo nguội bớt rồi cho bé ăn.

4. Cháo khoai lang cà rốt:

Nguyên liệu:
50g khoai lang
30g cà rốt
200ml nước
Cách làm:
1. Rửa sạch khoai lang, cà rốt, gọt vỏ, cắt nhỏ.
2. Cho khoai lang, cà rốt và nước vào nồi, đun sôi trên lửa lớn.
3. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 30-40 phút cho khoai lang và cà rốt chín mềm.
4. Tắt bếp, dùng thìa hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn cháo.
5. Để cháo nguội bớt rồi cho bé ăn.

5. Cháo khoai lang đậu xanh:

Nguyên liệu:
50g khoai lang
20g đậu xanh không vỏ
200ml nước
Cách làm:
1. Rửa sạch khoai lang, đậu xanh. Ngâm đậu xanh khoảng 1-2 giờ cho mềm.
2. Gọt vỏ khoai lang, cắt nhỏ.
3. Cho khoai lang, đậu xanh và nước vào nồi, đun sôi trên lửa lớn.
4. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 40-50 phút cho khoai lang và đậu xanh chín mềm.
5. Tắt bếp, dùng thìa hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn cháo.
6. Để cháo nguội bớt rồi cho bé ăn.

6. Cháo khoai lang nấm:

Nguyên liệu:
50g khoai lang
20g nấm hương hoặc nấm rơm (chọn loại nấm phù hợp với độ tuổi bé)
200ml nước
Cách làm:
1. Rửa sạch khoai lang, nấm. Ngâm nấm cho nở.
2. Gọt vỏ khoai lang, cắt nhỏ. Cắt nhỏ nấm.
3. Cho khoai lang, nấm và nước vào nồi, đun sôi trên lửa lớn.
4. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 30-40 phút cho khoai lang và nấm chín mềm.
5. Tắt bếp, dùng thìa hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn cháo.
6. Để cháo nguội bớt rồi cho bé ăn.

7. Cháo khoai lang sữa mẹ/sữa công thức:

Nguyên liệu:
50g khoai lang
100ml sữa mẹ/sữa công thức (nhiệt độ phòng)
100ml nước
Cách làm:
1. Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ, cắt nhỏ.
2. Cho khoai lang và nước vào nồi, đun sôi trên lửa lớn.
3. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 20-30 phút cho khoai lang chín mềm.
4. Tắt bếp, dùng thìa hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn cháo.
5. Thêm sữa mẹ/sữa công thức vào cháo, khuấy đều.
6. Để cháo nguội bớt rồi cho bé ăn.

8. Cháo khoai lang tôm:

Nguyên liệu:
50g khoai lang
20g tôm tươi (bóc vỏ, bỏ đầu)
200ml nước
Cách làm:
1. Rửa sạch khoai lang, tôm.
2. Gọt vỏ khoai lang, cắt nhỏ.
3. Cho khoai lang và nước vào nồi, đun sôi trên lửa lớn.
4. Khi nước sôi, cho tôm vào, vặn nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 20-30 phút cho khoai lang và tôm chín mềm.
5. Tắt bếp, dùng thìa hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn cháo.
6. Để cháo nguội bớt rồi cho bé ăn.

9. Cháo khoai lang cá hồi:

Nguyên liệu:
50g khoai lang
20g cá hồi phi lê (xương cá được loại bỏ hoàn toàn)
200ml nước
1/2 thìa cafe dầu oliu (tùy chọn, cho bé trên 8 tháng tuổi)
Cách làm:
1. Rửa sạch khoai lang, cá hồi.
2. Gọt vỏ khoai lang, cắt nhỏ. Cắt nhỏ cá hồi.
3. Cho khoai lang và nước vào nồi, đun sôi trên lửa lớn.
4. Khi nước sôi, cho cá hồi vào, vặn nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 20-30 phút cho khoai lang và cá hồi chín mềm.
5. Thêm dầu oliu (nếu dùng)
6. Tắt bếp, dùng thìa hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn cháo.
7. Để cháo nguội bớt rồi cho bé ăn.

Mẹo nhỏ giúp cháo khoai lang ngon hơn:

Chọn khoai lang: Chọn khoai lang tươi ngon, vỏ mịn màng, không bị sâu bệnh. Khoai lang tím có nhiều anthocyanin, tốt cho sức khỏe. Khoai lang vàng có nhiều beta-carotene.
Thời gian nấu: Thời gian nấu tùy thuộc vào loại khoai lang và độ tuổi của bé. Khoai lang già cần thời gian nấu lâu hơn. Đối với bé nhỏ, nên nấu cho khoai lang thật mềm nhừ.
Gia vị: Không nên cho thêm đường, muối, bột ngọt hay các gia vị khác vào cháo cho bé ăn dặm. Vị ngọt tự nhiên của khoai lang đã đủ hấp dẫn bé.
Kết hợp thực phẩm: Kết hợp khoai lang với các loại thực phẩm khác như thịt, cá, rau củ để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé.
Kiểm tra nhiệt độ: Kiểm tra nhiệt độ cháo trước khi cho bé ăn để tránh bị bỏng.
Thay đổi thực đơn: Thay đổi cách nấu và kết hợp với các nguyên liệu khác để tránh bé bị ngán.

Bằng 9 công thức trên, bạn đã có thể chế biến nhiều món cháo khoai lang thơm ngon và bổ dưỡng cho bé yêu của mình. Hãy nhớ luôn ưu tiên sự an toàn và sức khỏe của bé khi lựa chọn nguyên liệu và chế biến món ăn. Chúc bạn thành công!