Hướng dẫn chi tiết cách làm Ngũ Cốc Nóng ăn đêm xem bóng đá: 7 công thức ngon miệng, nhanh gọn

Ngũ cốc nóng là món ăn lý tưởng cho những đêm xem bóng đá sôi động. Vừa bổ dưỡng, dễ làm, lại ấm áp, giúp bạn có thêm năng lượng và hứng khởi cổ vũ đội nhà. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 7 công thức ngũ cốc nóng đa dạng, từ đơn giản đến cầu kỳ, giúp bạn dễ dàng lựa chọn và chế biến theo sở thích cũng như thời gian của mình.

Phần 1: Chuẩn bị nguyên liệu chung

Trước khi bắt tay vào làm các công thức cụ thể, hãy chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau:

Ngũ cốc:Đây là thành phần chính của món ăn. Bạn có thể lựa chọn nhiều loại ngũ cốc khác nhau tùy theo sở thích, ví dụ như:
Yến mạch (Oatmeal):Giàu chất xơ, dễ tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu. Nên chọn loại rolled oats hoặc quick oats để thời gian nấu nhanh hơn.
Gạo lứt:Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa.
Bắp rang bơ (Popcorn): Giòn ngon, bổ sung thêm hương vị và năng lượng. Nên chọn loại bắp đã được làm sẵn hoặc tự làm bằng lò vi sóng để tiết kiệm thời gian.
Hạt chia: Giàu omega-3, chất xơ và protein.
Hạt hướng dương: Giàu vitamin E và các chất chống oxy hóa.
Hạt bí ngô: Giàu khoáng chất và chất xơ.
Quinoa: Nguồn protein thực vật chất lượng cao, giàu chất xơ và khoáng chất.

Sữa: Bạn có thể sử dụng sữa tươi, sữa hạnh nhân, sữa đậu nành, hoặc sữa dừa tùy theo sở thích và chế độ ăn uống. Sữa giúp món ngũ cốc thêm béo ngậy và thơm ngon.

Đường/Mật ong/Mật Maple: Tùy chỉnh độ ngọt theo khẩu vị. Nếu muốn món ăn healthy hơn, hãy hạn chế đường và sử dụng mật ong hoặc mật Maple thay thế.

Gia vị: Một chút muối, vani, hoặc quế sẽ giúp món ngũ cốc thêm phần hấp dẫn.

Topping: Đây là phần quan trọng tạo nên sự đa dạng và phong phú cho món ăn. Một số gợi ý topping phổ biến:
Trái cây tươi:Chuối, dâu tây, việt quất, táo, xoài…
Trái cây khô: Nho khô, mận khô, hạnh nhân lát…
Socola chips: Thêm vị ngọt và béo ngậy.
Hạt óc chó/Hạnh nhân: Bổ sung chất béo lành mạnh và protein.
Bơ đậu phộng: Thêm vị béo và thơm.

Phần 2: 7 Công thức Ngũ cốc nóng nhanh chóng

Công thức 1: Ngũ cốc yến mạch đơn giản

Thời gian:5 phút
Nguyên liệu:1/2 chén yến mạch quick oats, 1 chén sữa, 1 thìa cà phê mật ong (hoặc đường), 1/4 thìa cà phê muối.
Cách làm:Cho yến mạch, sữa, mật ong và muối vào một cái tô. Khuấy đều. Cho vào lò vi sóng trong 1-2 phút, hoặc đun trên bếp đến khi yến mạch chín mềm. Thêm topping tùy thích.

Công thức 2: Ngũ cốc yến mạch chuối bơ đậu phộng

Thời gian:7 phút
Nguyên liệu:1/2 chén yến mạch rolled oats, 1 chén sữa, 1/2 quả chuối nghiền, 1 thìa canh bơ đậu phộng, 1/4 thìa cà phê quế.
Cách làm: Cho yến mạch, sữa, chuối nghiền, bơ đậu phộng và quế vào nồi nhỏ. Đun trên lửa nhỏ, khuấy đều đến khi yến mạch chín mềm.

Công thức 3: Ngũ cốc gạo lứt hạt chia

Thời gian:15 phút
Nguyên liệu:1/2 chén gạo lứt, 1 chén sữa, 1 thìa canh hạt chia, 1 thìa cà phê mật ong.
Cách làm: Vo sạch gạo lứt. Cho gạo lứt, sữa và mật ong vào nồi nhỏ. Đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ, đun liu riu khoảng 10 phút cho đến khi gạo lứt chín mềm. Thêm hạt chia vào, khuấy đều và đun thêm 2-3 phút.

Công thức 4: Ngũ cốc bắp rang bơ hạnh nhân

Thời gian:5 phút (nếu dùng bắp rang bơ sẵn)
Nguyên liệu:1/2 chén bắp rang bơ, 1/4 chén sữa, 1/4 chén hạnh nhân lát, 1/2 thìa cà phê đường.
Cách làm: Trộn bắp rang bơ, sữa, hạnh nhân lát và đường trong một cái tô. Có thể làm nóng hỗn hợp trong lò vi sóng khoảng 30 giây để sữa ấm lên.

Công thức 5: Ngũ cốc Quinoa trái cây tươi

Thời gian:15 phút
Nguyên liệu:1/2 chén Quinoa, 1 chén nước, 1/2 chén trái cây tươi (dâu tây, việt quất…), 1 thìa cà phê mật ong.
Cách làm: Rửa sạch Quinoa. Cho Quinoa và nước vào nồi nhỏ. Đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ, đun liu riu khoảng 15 phút đến khi Quinoa chín mềm. Thêm trái cây tươi và mật ong vào, khuấy đều.

Công thức 6: Ngũ cốc đa dạng với nhiều loại hạt

Thời gian:10 phút
Nguyên liệu:1/4 chén yến mạch, 1/4 chén gạo lứt, 1/4 chén hạt chia, 1/4 chén hạt hướng dương, 1 chén sữa, 1 thìa cà phê mật ong.
Cách làm: Trộn tất cả nguyên liệu vào một cái nồi nhỏ. Đun trên lửa nhỏ, khuấy đều đến khi ngũ cốc chín mềm và sữa sánh lại.

Công thức 7: Ngũ cốc socola nóng

Thời gian:7 phút
Nguyên liệu:1/2 chén yến mạch quick oats, 1 chén sữa, 1 thìa canh socola chips, 1/2 thìa cà phê vani, 1 thìa cà phê đường (hoặc mật ong).
Cách làm:Cho yến mạch, sữa, socola chips, vani và đường vào một cái tô. Khuấy đều. Cho vào lò vi sóng trong 1-2 phút, hoặc đun trên bếp đến khi yến mạch chín mềm và socola tan chảy.

Phần 3: Mẹo nhỏ giúp món ngũ cốc ngon hơn

Rang các loại hạt trước khi dùng: Việc rang hạt sẽ giúp chúng giòn hơn và dậy mùi thơm hơn. Bạn có thể rang hạt trong chảo khô trên lửa nhỏ khoảng 3-5 phút.
Sử dụng sữa ấm: Đun ấm sữa trước khi cho vào hỗn hợp ngũ cốc sẽ giúp món ăn nóng nhanh hơn và giữ được độ ấm lâu hơn.
Thêm gia vị tùy thích: Tùy thuộc vào sở thích, bạn có thể thêm các loại gia vị khác như gừng, tiêu, đinh hương… để tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn.
Chọn topping phù hợp: Topping là phần quan trọng quyết định hương vị và sự hấp dẫn của món ngũ cốc. Hãy chọn những loại topping tươi ngon và phù hợp với khẩu vị của mình.
Điều chỉnh độ ngọt: Tùy thuộc vào độ ngọt của các loại nguyên liệu khác, bạn có thể điều chỉnh lượng đường hoặc mật ong cho phù hợp.
Trang trí bắt mắt: Hãy trang trí món ngũ cốc của mình thật bắt mắt bằng cách xếp các loại topping một cách nghệ thuật. Điều này sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Kết luận:

Với 7 công thức và những mẹo nhỏ trên đây, hy vọng bạn đã có thêm nhiều ý tưởng để chế biến món ngũ cốc nóng thơm ngon, bổ dưỡng cho những đêm xem bóng đá cùng gia đình và bạn bè. Hãy thỏa sức sáng tạo và tận hưởng những khoảnh khắc tuyệt vời này nhé! Chúc bạn ngon miệng!