9 Cách Làm Nước Ép Cần Tây Ngon Tuyệt, Nhanh Gọn & Dễ Làm
Cần tây, loại rau củ quen thuộc, không chỉ là gia vị trong các món ăn mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào với nhiều lợi ích sức khỏe. Nước ép cần tây đang trở thành thức uống được ưa chuộng bởi vị thanh mát, dễ uống và công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 9 cách làm nước ép cần tây nhanh chóng, đơn giản nhưng vẫn đảm bảo giữ được hương vị và dưỡng chất, phù hợp với mọi sở thích.
Lưu ý chung trước khi bắt đầu:
Chọn cần tây tươi ngon:Lựa chọn cần tây có lá xanh đậm, thân chắc, không bị dập nát hay úa vàng.
Rửa sạch cần tây:Rửa kỹ cần tây dưới vòi nước chảy để loại bỏ đất cát, thuốc trừ sâu. Có thể ngâm cần tây trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại cho sạch.
Cắt nhỏ cần tây:Cắt nhỏ cần tây thành từng khúc nhỏ vừa với kích thước máy ép hoặc máy xay sinh tố sẽ giúp quá trình ép hoặc xay diễn ra hiệu quả hơn. Nếu dùng máy ép chậm, bạn có thể để nguyên củ.
Bảo quản nước ép:Nên uống nước ép cần tây ngay sau khi làm xong để đảm bảo hương vị và dưỡng chất tốt nhất. Nếu cần bảo quản, cho vào bình kín, để trong ngăn mát tủ lạnh và uống trong vòng 24 giờ.
9 Cách làm nước ép cần tây đa dạng hương vị:
1. Nước ép cần tây đơn giản:
Nguyên liệu:2-3 cây cần tây tươi ngon.
Cách làm:
1. Rửa sạch và cắt nhỏ cần tây.
2. Cho cần tây vào máy ép trái cây hoặc máy ép chậm.
3. Ép lấy nước, lọc bỏ bã nếu cần.
4. Uống ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh.
Ưu điểm: Nhanh chóng, đơn giản, giữ nguyên hương vị tự nhiên của cần tây.
Nhược điểm:Có thể hơi đắng đối với người chưa quen.
2. Nước ép cần tây dứa (thơm):
Nguyên liệu:2 cây cần tây, 1/2 quả dứa tươi.
Cách làm:
1. Rửa sạch và cắt nhỏ cần tây và dứa.
2. Cho cần tây và dứa vào máy ép hoặc xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.
3. Thêm đá viên nếu muốn uống lạnh.
Ưu điểm: Hương vị thơm ngon, ngọt dịu, giảm bớt vị đắng của cần tây.
Nhược điểm: Nước ép sẽ ngọt hơn so với nguyên bản.
3. Nước ép cần tây táo xanh:
Nguyên liệu:2 cây cần tây, 1 quả táo xanh.
Cách làm:
1. Rửa sạch cần tây và táo xanh, cắt nhỏ.
2. Cho cần tây và táo xanh vào máy ép.
3. Ép lấy nước, thêm đá nếu thích.
Ưu điểm: Vị chua thanh của táo xanh cân bằng vị đắng của cần tây, dễ uống hơn.
Nhược điểm: Táo xanh có thể làm giảm một phần hương vị đặc trưng của cần tây.
4. Nước ép cần tây dưa leo (dưa chuột):
Nguyên liệu:2 cây cần tây, 1 quả dưa leo.
Cách làm:
1. Rửa sạch cần tây và dưa leo, cắt nhỏ.
2. Cho vào máy ép hoặc xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.
3. Thêm vài lát chanh tươi để tăng hương vị.
Ưu điểm: Vị mát lạnh, giải khát hiệu quả, tốt cho hệ tiêu hóa.
Nhược điểm: Có thể hơi nhạt nếu không thêm gia vị.
5. Nước ép cần tây gừng:
Nguyên liệu:2 cây cần tây, 1 nhánh gừng nhỏ.
Cách làm:
1. Rửa sạch cần tây và gừng, gọt vỏ gừng.
2. Cắt nhỏ cần tây và gừng.
3. Cho vào máy ép hoặc xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.
4. Có thể thêm mật ong hoặc đường tùy khẩu vị (nếu cần).
Ưu điểm: Giúp làm ấm cơ thể, tốt cho hệ tiêu hóa, giảm cảm giác khó chịu khi đau bụng.
Nhược điểm: Vị gừng khá nồng, có thể không hợp với mọi người.
6. Nước ép cần tây cà rốt:
Nguyên liệu:2 cây cần tây, 1 củ cà rốt.
Cách làm:
1. Rửa sạch cần tây và cà rốt, gọt vỏ cà rốt.
2. Cắt nhỏ cần tây và cà rốt.
3. Cho vào máy ép hoặc xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.
Ưu điểm: Tăng thêm vị ngọt và màu sắc bắt mắt, cung cấp nhiều vitamin A.
Nhược điểm: Vị cà rốt có thể lấn át hương vị của cần tây.
7. Nước ép cần tây rau mùi:
Nguyên liệu:2 cây cần tây, 1 bó rau mùi.
Cách làm:
1. Rửa sạch cần tây và rau mùi.
2. Cắt nhỏ cần tây và rau mùi.
3. Cho vào máy ép hoặc xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.
4. Thêm một chút muối nếu thích.
Ưu điểm: Hương vị thơm ngon, lạ miệng, giàu vitamin và chất xơ.
Nhược điểm: Mùi rau mùi có thể không hợp với mọi người.
8. Nước ép cần tây bưởi:
Nguyên liệu:2 cây cần tây, 1/2 quả bưởi.
Cách làm:
1. Rửa sạch cần tây và bưởi. Tách múi bưởi.
2. Cắt nhỏ cần tây.
3. Cho cần tây và bưởi vào máy ép.
4. Ép lấy nước, thêm đá nếu muốn.
Ưu điểm: Vị chua ngọt thanh mát, tốt cho sức khỏe, giàu vitamin C.
Nhược điểm: Có thể hơi đắng nếu dùng nhiều cần tây.
9. Nước ép cần tây đa năng (smoothie):
Nguyên liệu:2 cây cần tây, 1/2 quả chuối, 1/4 quả bơ, 100ml sữa tươi hoặc sữa hạnh nhân, vài viên đá.
Cách làm:
1. Rửa sạch cần tây, cắt nhỏ.
2. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố.
3. Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn màng.
4. Uống ngay.
Ưu điểm: Hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, giàu chất xơ, protein và vitamin. Dễ uống hơn so với nước ép cần tây nguyên chất.
Nhược điểm: Cần sử dụng máy xay sinh tố.
Mẹo nhỏ để nước ép cần tây ngon hơn:
Thêm gia vị:Có thể thêm một chút muối, tiêu, chanh tươi, mật ong hoặc đường để tăng hương vị tùy theo sở thích. Tuy nhiên, nên sử dụng vừa phải để không làm mất đi hương vị tự nhiên của cần tây.
Sử dụng máy ép chậm:Máy ép chậm sẽ giúp giữ lại được nhiều dưỡng chất hơn so với máy ép ly tâm.
Uống vào buổi sáng:Uống nước ép cần tây vào buổi sáng khi bụng đói sẽ giúp hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.
Kết hợp với các loại rau củ khác: Kết hợp cần tây với các loại rau củ khác sẽ giúp đa dạng hương vị và tăng cường dinh dưỡng.
Lưu ý: Mặc dù nước ép cần tây mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng bạn nên uống với lượng vừa phải và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào. Không nên lạm dụng quá nhiều, đặc biệt đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Chúc bạn thành công và thưởng thức những ly nước ép cần tây thơm ngon, bổ dưỡng!