Cách làm dầu dừa nhanh, sạch trong bằng nồi cơm điện ngon nhất

Dầu dừa là một nguyên liệu đa dụng được ứng dụng rộng rãi trong ẩm thực, làm đẹp và chăm sóc sức khoẻ. Với hương vị thơm ngon, tính năng dưỡng ẩm và chống oxy hóa, dầu dừa ngày càng được ưa chuộng. Thay vì phải mua dầu dừa chế biến sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm dầu dừa tại nhà một cách đơn giản, nhanh chóng và an toàn bằng cách sử dụng nồi cơm điện.

Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm dầu dừa ngon nhất bằng nồi cơm điện, đảm bảo sạch, không lẫn tạp chất và giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên.

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

Dừa nạo:Chọn dừa tươi, già, có phần cơm dày, màu trắng đục và có mùi thơm đặc trưng. Nên chọn loại dừa được trồng theo phương pháp hữu cơ để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Nạo phần cơm dừa thành sợi nhỏ, tránh nạo quá vụn. Nên sử dụng dừa tươi thay vì dừa khô, vì dừa khô có thể bị lẫn tạp chất, khó tách dầu và hương vị cũng không ngon bằng dừa tươi.
Nồi cơm điện:Nồi cơm điện có dung tích phù hợp với lượng dừa nạo. Nên chọn loại nồi cơm điện có lớp chống dính để dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
Bông lọc: Sử dụng bông lọc vải mỏng, loại bông lọc chuyên dụng để lọc dầu hoặc vải cotton sạch để lọc dầu dừa.
Chậu nước lạnh:Chậu nước lạnh dùng để làm nguội dầu dừa sau khi nấu.

2. Các bước thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị dừa nạo

Rửa sạch dừa nạo bằng nước lạnh, sau đó để ráo nước.
Cho dừa nạo vào một chiếc khăn sạch, vắt khô thật kỹ. Việc vắt khô giúp loại bỏ lượng nước dư thừa trong dừa nạo, giúp quá trình chiết xuất dầu diễn ra hiệu quả hơn.

Bước 2: Xay nhuyễn dừa nạo

Có thể xay nhuyễn dừa nạo bằng máy xay sinh tố hoặc cối xay.
Nếu sử dụng máy xay sinh tố, cho dừa nạo vào máy xay, xay nhuyễn thành bột mịn. Lưu ý xay từng ít một để máy xay hoạt động hiệu quả.
Nếu sử dụng cối xay, cho dừa nạo vào cối và nghiền nát bằng chày.
Sau khi xay nhuyễn, cho bột dừa vào một chiếc tô sạch, để riêng.

Bước 3: Nấu dầu dừa bằng nồi cơm điện

Cho bột dừa vào nồi cơm điện.
Bật chế độ nấu cơm bình thường. Nồi cơm điện sẽ tự động ngắt khi nước sôi.
Để yên nồi cơm điện trong khoảng 2-3 tiếng. Trong thời gian này, nhiệt độ trong nồi cơm điện sẽ giúp dầu dừa tách ra khỏi bã.
Sau 2-3 tiếng, mở nắp nồi cơm điện, bạn sẽ thấy lớp dầu dừa trong suốt nổi lên trên bề mặt.

Bước 4: Lọc dầu dừa

Sử dụng một chiếc rây hoặc một chiếc chảo nhỏ có lỗ để lọc dầu dừa.
Đặt rây hoặc chảo lên trên một chiếc bát sạch.
Dùng một chiếc muỗng múc phần dầu dừa trong suốt từ nồi cơm điện, đổ vào rây hoặc chảo để lọc.
Dùng bông lọc hoặc vải cotton sạch, lọc thêm một lần nữa để loại bỏ hoàn toàn bã dừa.

Bước 5: Làm nguội dầu dừa

Cho dầu dừa đã lọc vào một chiếc chậu nước lạnh để làm nguội nhanh.
Sau khi dầu dừa nguội hoàn toàn, cho dầu dừa vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

3. Mẹo nhỏ để làm dầu dừa ngon hơn:

Nên sử dụng dừa tươi, già để có được lượng dầu dừa nhiều hơn và hương vị thơm ngon hơn.
Nên vắt khô dừa nạo thật kỹ để loại bỏ lượng nước dư thừa, giúp dầu dừa được trong suốt hơn.
Không nên cho quá nhiều dừa nạo vào nồi cơm điện, vì sẽ gây khó khăn trong quá trình tách dầu.
Có thể thêm một ít nước vào nồi cơm điện khi nấu để tạo hơi nước, giúp dầu dừa dễ dàng tách ra khỏi bã.
Để dầu dừa được sánh mịn hơn, bạn có thể cho thêm một ít sáp ong vào trong quá trình nấu.
Bảo quản dầu dừa trong lọ thủy tinh tối màu ở nơi thoáng mát, khô ráo để giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất.

4. Cách sử dụng dầu dừa:

Dầu dừa có thể được sử dụng để nấu ăn, chiên xào, làm bánh, salad dressing.
Dầu dừa còn là một thành phần tuyệt vời trong các sản phẩm chăm sóc da và tóc, có tác dụng dưỡng ẩm, chống lão hóa, làm mềm tóc và giúp tóc chắc khỏe hơn.

5. Lưu ý khi làm dầu dừa bằng nồi cơm điện:

Nên sử dụng nồi cơm điện có lớp chống dính để dễ dàng vệ sinh.
Không nên cho quá nhiều dừa nạo vào nồi cơm điện, vì sẽ gây khó khăn trong quá trình tách dầu.
Nên lọc dầu dừa thật kỹ để loại bỏ hoàn toàn bã dừa, đảm bảo chất lượng dầu dừa tốt nhất.
Bảo quản dầu dừa đúng cách để giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất.

Kết luận:

Với những hướng dẫn chi tiết và mẹo nhỏ trên đây, bạn hoàn toàn có thể tự làm dầu dừa tại nhà một cách đơn giản, nhanh chóng và an toàn bằng cách sử dụng nồi cơm điện. Dầu dừa tự làm không chỉ đảm bảo chất lượng, an toàn, mà còn tiết kiệm chi phí và mang lại cho bạn nhiều lợi ích sức khoẻ và làm đẹp.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số thông tin bổ sung sau đây:

Lợi ích của dầu dừa:
Dầu dừa giàu axit lauric, có tác dụng kháng khuẩn, chống nấm, tăng cường hệ miễn dịch.
Dầu dừa có thể giúp giảm cholesterol xấu, cải thiện sức khỏe tim mạch.
Dầu dừa có thể hỗ trợ giảm cân, tăng cường trao đổi chất.
Dầu dừa giúp dưỡng ẩm, làm mềm da, chống lão hóa.
Dầu dừa giúp nuôi dưỡng tóc, làm tóc mềm mượt, giảm gãy rụng.
Cách sử dụng dầu dừa trong nấu ăn:
Dầu dừa có thể được sử dụng để chiên, xào, nấu các món ăn Á Châu như cà ri, gỏi cuốn, chả giò.
Dầu dừa có thể được sử dụng để làm bánh, kem, sữa chua.
Dầu dừa có thể được sử dụng để làm salad dressing, giúp tăng hương vị cho món salad.
Cách sử dụng dầu dừa trong làm đẹp:
Dầu dừa có thể được sử dụng để dưỡng ẩm da mặt, da toàn thân.
Dầu dừa có thể được sử dụng để tẩy trang, loại bỏ lớp trang điểm nhẹ nhàng.
Dầu dừa có thể được sử dụng để massage da đầu, giúp tóc mềm mượt, giảm gãy rụng.
Dầu dừa có thể được sử dụng để làm mặt nạ dưỡng da, giúp da căng mịn, trắng sáng.

Chúc bạn thành công với công thức làm dầu dừa bằng nồi cơm điện này!