Cách 1: Bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu:
- 100g bột mì đa dụng
- 60g đường
- 3 quả trứng gà
- 60ml sữa tươi không đường
- 30ml dầu ăn
- 1/2 thìa cà phê vani
Cách làm:
- Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cơm điện, trộn đều.
- Đậy nắp nồi cơm điện, nhấn nút Cook.
- Sau khi nồi cơm điện báo chín, lấy bánh ra khỏi nồi, để nguội và thưởng thức.
Cách 2: Bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu:
- 100g bột mì đa dụng
- 60g đường
- 3 quả trứng gà
- 60ml sữa tươi không đường
- 30ml dầu ăn
- 1/2 thìa cà phê vani
Cách làm:
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái bát, trộn đều.
- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh, đậy nắp khuôn bánh.
- Cho khuôn bánh vào nồi chiên không dầu, nướng trong 20 phút.
- Sau khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi nồi chiên không dầu, để nguội và thưởng thức.
Cách 3: Bánh bông lan bằng chảo
Nguyên liệu:
- 100g bột mì đa dụng
- 60g đường
- 3 quả trứng gà
- 60ml sữa tươi không đường
- 30ml dầu ăn
- 1/2 thìa cà phê vani
Cách làm:
- Làm nóng chảo chống dính trên lửa vừa.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái bát, trộn đều.
- Đổ hỗn hợp bột vào chảo, dàn đều.
- Nấu bánh trong khoảng 5 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều.
- Sau khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi chảo, để nguội và thưởng thức.
Mẹo làm bánh bông lan ngon:
- Sử dụng các nguyên liệu tươi ngon.
- Trộn đều các nguyên liệu trước khi đổ vào khuôn bánh.
- Nướng bánh ở nhiệt độ phù hợp.
- Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt và thưởng thức.