3 cách làm bò bóp thấu ngon nhất:
Cách 1: Bò bóp thấu đơn giản
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò bắp
- 100g bún tươi
- 100g rau sống
- 1 củ hành tây
- 1 củ tỏi
- 1 quả chanh
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.
- Bún tươi chần qua nước sôi, để ráo.
- Rau sống rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành tây, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tây, tỏi.
- Cho thịt bò vào chảo, xào chín tái.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Cho thịt bò ra bát, thêm bún tươi, rau sống, chanh, hạt nêm, muối, tiêu, trộn đều.
- Múc bò bóp thấu ra bát, ăn nóng.
Cách 2: Bò bóp thấu mỡ hành
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò bắp
- 100g bún tươi
- 100g rau sống
- 1 củ hành tây
- 1 củ tỏi
- 1 quả chanh
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1/4 chén mỡ hành
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.
- Bún tươi chần qua nước sôi, để ráo.
- Rau sống rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành tây, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tây, tỏi.
- Cho thịt bò vào chảo, xào chín tái.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Cho thịt bò ra bát, thêm bún tươi, rau sống, chanh, hạt nêm, muối, tiêu, mỡ hành, trộn đều.
- Múc bò bóp thấu ra bát, ăn nóng.
Cách 3: Bò bóp thấu lá lốt
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò bắp
- 100g bún tươi
- 100g rau sống
- 1 củ hành tây
- 1 củ tỏi
- 1 quả chanh
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 10 lá lốt
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.
- Bún tươi chần qua nước sôi, để ráo.
- Rau sống rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành tây, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tây, tỏi.
- Cho thịt bò vào chảo, xào chín tái.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Cho thịt bò ra bát, thêm bún tươi, rau sống, chanh, hạt nêm, muối, tiêu, lá lốt, trộn đều.
- Múc bò bóp thấu ra bát, ăn nóng.
Mẹo:
- Để món bò bóp thấu ngon hơn, bạn nên chọn thịt bò tươi, có thịt chắc và ngọt.
- Nên xào thịt bò chín tái, không nên xào quá lâu, thịt bò sẽ bị dai.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn, để món ăn có vị chua ngọt thanh mát.
- Ăn bò bóp thấu với cơm nóng rất ngon.