3 cách làm cá hấp ngon nhất

3 cách làm cá hấp ngon nhất:

1. Cách làm cá hấp gừng hành

• Nguyên liệu:
  • 1 con cá diêu hồng khoảng 500g
  • 1 củ gừng, thái lát
  • 2 củ hành lá, thái nhỏ
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/4 thìa cà phê tiêu
  • Dầu ăn
• Cách làm:
  1. Cá rửa sạch, cắt bỏ vây, đuôi, mang.
  2. Gừng thái lát, hành lá thái nhỏ.
  3. Cho cá vào bát, ướp với muối, hạt nêm, tiêu, gừng, hành lá trong khoảng 30 phút.
  4. Cho dầu ăn vào nồi hấp, đun nóng.
  5. Cho cá vào nồi hấp, hấp trong khoảng 15 phút cho cá chín đều.
  6. Múc cá ra đĩa, ăn nóng.

2. Cách làm cá hấp xì dầu

• Nguyên liệu:
  • 1 con cá diêu hồng khoảng 500g
  • 2 thìa cà phê xì dầu
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1/2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/4 thìa cà phê tiêu
  • Dầu ăn
• Cách làm:
  1. Cá rửa sạch, cắt bỏ vây, đuôi, mang.
  2. Cho xì dầu, đường, hạt nêm, tiêu vào bát, khuấy đều.
  3. Cho cá vào bát nước xì dầu, ướp trong khoảng 30 phút.
  4. Cho dầu ăn vào nồi hấp, đun nóng.
  5. Cho cá vào nồi hấp, hấp trong khoảng 15 phút cho cá chín đều.
  6. Múc cá ra đĩa, ăn nóng.

3. Cách làm cá hấp sả nghệ

• Nguyên liệu:
  • 1 con cá diêu hồng khoảng 500g
  • 2 cây sả, thái lát
  • 1 củ nghệ, thái lát
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/4 thìa cà phê tiêu
  • Dầu ăn
• Cách làm:
  1. Cá rửa sạch, cắt bỏ vây, đuôi, mang.
  2. Sả thái lát, nghệ thái lát.
  3. Cho cá vào bát, ướp với muối, hạt nêm, tiêu, sả, nghệ trong khoảng 30 phút.
  4. Cho dầu ăn vào nồi hấp, đun nóng.
  5. Cho cá vào nồi hấp, hấp trong khoảng 15 phút cho cá chín đều.
  6. Múc cá ra đĩa, ăn nóng.

Đây chỉ là một số cách làm cá hấp ngon nhất. Bạn có thể linh hoạt thay đổi các nguyên liệu để tạo ra hương vị cá hấp yêu thích của mình.