3 cách làm cách nấu lẩu gà ngon nhất

3 cách nấu lẩu gà ngon nhất:

Cách 1: Lẩu gà nấm

Nguyên liệu:

• 1 con gà khoảng 1,5kg
• 200g nấm rơm
• 100g nấm kim châm
• 100g nấm bào ngư
• 100g rau muống
• 100g rau cải thảo
• 100g bún tươi
• 1 củ hành tây
• 1 củ tỏi
• 1 quả ớt
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

1. Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
2. Nấm rơm, nấm kim châm, nấm bào ngư rửa sạch, cắt bỏ chân.
3. Rau muống, rau cải thảo rửa sạch, cắt khúc.
4. Hành tây, tỏi, ớt băm nhỏ.
5. Cho gà vào nồi, thêm nước, muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, hành tây, tỏi, ớt, đun sôi.
6. Khi nước sôi, cho nấm vào luộc chín.
7. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
8. Múc lẩu ra nồi lẩu, ăn kèm bún tươi, rau sống.

Cách 2: Lẩu gà măng chua

Nguyên liệu:

• 1 con gà khoảng 1,5kg
• 200g măng chua
• 100g nấm rơm
• 100g nấm kim châm
• 100g nấm bào ngư
• 100g rau muống
• 100g rau cải thảo
• 100g bún tươi
• 1 củ hành tây
• 1 củ tỏi
• 1 quả ớt
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

1. Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
2. Măng chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
3. Nấm rơm, nấm kim châm, nấm bào ngư rửa sạch, cắt bỏ chân.
4. Rau muống, rau cải thảo rửa sạch, cắt khúc.
5. Hành tây, tỏi, ớt băm nhỏ.
6. Cho gà vào nồi, thêm nước, muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, hành tây, tỏi, ớt, đun sôi.
7. Khi nước sôi, cho nấm và măng chua vào luộc chín.
8. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
9. Múc lẩu ra nồi lẩu, ăn kèm bún tươi, rau sống.

Cách 3: Lẩu gà lá giang

Nguyên liệu:

• 1 con gà khoảng 1,5kg
• 200g lá giang
• 100g nấm rơm
• 100g nấm kim châm
• 100g nấm bào ngư
• 100g rau muống
• 100g rau cải thảo
• 100g bún tươi
• 1 củ hành tây
• 1 củ tỏi
• 1 quả ớt
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

1. Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
2. Lá giang rửa sạch, thái nhỏ.
3. Nấm rơm, nấm kim châm, nấm bào ngư rửa sạch, cắt bỏ chân.
4. Rau muống, rau cải thảo rửa sạch, cắt khúc.
5. Hành tây, tỏi, ớt băm nhỏ.
6. Cho gà vào nồi, thêm nước, muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, hành tây, tỏi, ớt, đun sôi.
7. Khi nước sôi, cho nấm và lá giang vào luộc chín.
8. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
9. Múc lẩu ra nồi lẩu, ăn kèm bún tươi, rau sống.