3 cách làm gà rán ngon nhất

Cách 1: Gà rán KFC

Nguyên liệu:

• 1 con gà mái, khoảng 1,5 kg
• 1 muỗng canh muối
• 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
• 1/4 chén bột bắp
• 1/4 chén bột mì
• 1/4 chén nước
• 1/4 chén dầu ăn

Cách làm:

1. Gà rửa sạch, để ráo nước.
2. Ướp gà với muối, tiêu trong khoảng 30 phút.
3. Trộn đều bột bắp, bột mì và nước trong một bát tô.
4. Lăn gà qua hỗn hợp bột.
5. Đun nóng dầu ăn trong chảo.
6. Cho gà vào chiên vàng đều hai mặt.
7. Gà rán KFC ăn nóng với nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt.

Cách 2: Gà rán không dầu

Nguyên liệu:

• 1 con gà mái, khoảng 1,5 kg
• 1 muỗng canh muối
• 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
• 1/4 chén bột bắp
• 1/4 chén bột mì
• 1/4 chén nước

Cách làm:

1. Gà rửa sạch, để ráo nước.
2. Ướp gà với muối, tiêu trong khoảng 30 phút.
3. Trộn đều bột bắp, bột mì và nước trong một bát tô.
4. Lăn gà qua hỗn hợp bột.
5. Phủ một lớp giấy bạc lên khay nướng.
6. Đặt gà lên khay nướng.
7. Nướng gà ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi gà chín vàng đều.
8. Gà rán không dầu ăn nóng với nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt.

Cách 3: Gà rán kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu:

• 1 con gà mái, khoảng 1,5 kg
• 1 muỗng canh muối
• 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
• 1/4 chén bột bắp
• 1/4 chén bột mì
• 1/4 chén nước
• 1/4 chén nước tương
• 1/4 chén mật ong
• 1/4 chén dầu mè
• 1/4 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc

Cách làm:

1. Gà rửa sạch, để ráo nước.
2. Ướp gà với muối, tiêu trong khoảng 30 phút.
3. Trộn đều bột bắp, bột mì, nước tương, mật ong, dầu mè và ớt bột Hàn Quốc trong một bát tô.
4. Lăn gà qua hỗn hợp bột.
5. Đun nóng dầu ăn trong chảo.
6. Cho gà vào chiên vàng đều hai mặt.
7. Gà rán kiểu Hàn Quốc ăn nóng với cơm trắng.