3 cách làm kem bánh sinh nhật

 

Cách 1: Kem vani truyền thống

Nguyên liệu:

• 1 lít sữa tươi không đường
• 400ml kem béo
• 100g đường
• 1/2 thìa cà phê vani extract

Cách làm:

1. Đun sữa tươi trong một nồi nhỏ trên lửa vừa.
2. Trong một bát lớn, đánh kem béo và đường cho đến khi hỗn hợp bông mềm.
3. Cho vani vào hỗn hợp kem béo và đánh đều.
4. Khi sữa tươi sôi, đổ từ từ vào hỗn hợp kem béo, vừa đổ vừa đánh đều.
5. Đổ hỗn hợp kem sữa vào một khuôn hình chữ nhật hoặc hình tròn, đậy kín và để trong ngăn đá ít nhất 6 tiếng, hoặc qua đêm.
6. Khi kem đã đông cứng, lấy ra khỏi tủ lạnh và trang trí theo ý thích.

Cách 2: Kem chocolate

Nguyên liệu:

• 1 lít sữa tươi không đường
• 400ml kem béo
• 100g đường
• 1/2 thìa cà phê vani extract
• 50g cacao powder

Cách làm:

1. Thực hiện các bước 1-4 như cách làm kem vani truyền thống.
2. Trộn cacao powder vào hỗn hợp kem sữa và đánh đều.
3. Đổ hỗn hợp kem sữa chocolate vào một khuôn hình chữ nhật hoặc hình tròn, đậy kín và để trong ngăn đá ít nhất 6 tiếng, hoặc qua đêm.
4. Khi kem đã đông cứng, lấy ra khỏi tủ lạnh và trang trí theo ý thích.

Cách 3: Kem chuối

Nguyên liệu:

• 1 lít sữa tươi không đường
• 400ml kem béo
• 100g đường
• 1/2 thìa cà phê vani extract
• 2 quả chuối, nghiền nát

Cách làm:

1. Thực hiện các bước 1-4 như cách làm kem vani truyền thống.
2. Trộn chuối nghiền nát vào hỗn hợp kem sữa và đánh đều.
3. Đổ hỗn hợp kem sữa chuối vào một khuôn hình chữ nhật hoặc hình tròn, đậy kín và để trong ngăn đá ít nhất 6 tiếng, hoặc qua đêm.
4. Khi kem đã đông cứng, lấy ra khỏi tủ lạnh và trang trí theo ý thích.

Mẹo làm kem bánh sinh nhật ngon:

• Sử dụng sữa tươi tươi và kem béo tươi để kem có vị ngon hơn.
• Đánh kem béo và đường cho đến khi hỗn hợp bông mềm để kem có độ xốp hơn.
• Trộn đều hỗn hợp kem sữa và kem béo để kem không bị vón cục.
• Để kem đông cứng trong ngăn đá ít nhất 6 tiếng, hoặc qua đêm để kem có độ cứng và ngon nhất.
• Trang trí kem theo ý thích với trái cây, chocolate, hoặc các loại hạt.