3 cách làm mứt mít

Mit la mot loai trai ngon va duoc nguoi Viet Nam rat yeu thich. Mit co the de lam duoc nhieu mon an ngon khac nhau, trong do co mứt mít. Mứt mít la mot mon an de lam va co the duoc dung de an ngay hoac de lam banh keo, banh bao,…

Dưới đây là 3 cách làm mứt mít:

Cách 1: Mứt mít truyền thống

• Nguyên liệu:
  • 1kg mít chín
  • 500g đường
  • 50ml nước
• Cách làm:
  1. Rửa sạch mít, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ.
  2. Cho mít vào nồi cùng với đường và nước.
  3. Đun sôi nồi mứt, sau đó hạ nhỏ lửa và sên mứt trong khoảng 1 giờ đồng hồ.
  4. Khi mứt mít đã có độ dẻo và ngọt vừa ý, tắt bếp và để nguội.
  5. Mứt mít có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong lọ thủy tinh kín để sử dụng lâu dài.

Cách 2: Mứt mít với sữa đặc

• Nguyên liệu:
  • 1kg mít chín
  • 500g đường
  • 50ml nước
  • 100ml sữa đặc
• Cách làm:
  1. Rửa sạch mít, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ.
  2. Cho mít vào nồi cùng với đường, nước và sữa đặc.
  3. Đun sôi nồi mứt, sau đó hạ nhỏ lửa và sên mứt trong khoảng 1 giờ đồng hồ.
  4. Khi mứt mít đã có độ dẻo và ngọt vừa ý, tắt bếp và để nguội.
  5. Mứt mít có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong lọ thủy tinh kín để sử dụng lâu dài.

Cách 3: Mứt mít với nước cốt chanh

• Nguyên liệu:
  • 1kg mít chín
  • 500g đường
  • 50ml nước
  • 50ml nước cốt chanh
• Cách làm:
  1. Rửa sạch mít, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ.
  2. Vắt lấy nước cốt chanh.
  3. Cho mít vào nồi cùng với đường, nước và nước cốt chanh.
  4. Đun sôi nồi mứt, sau đó hạ nhỏ lửa và sên mứt trong khoảng 1 giờ đồng hồ.
  5. Khi mứt mít đã có độ dẻo và ngọt vừa ý, tắt bếp và để nguội.
  6. Mứt mít có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong lọ thủy tinh kín để sử dụng lâu dài.

Mẹo làm mứt mít ngon

• Chọn mít chín vừa, không bị dập nát.
• Rửa sạch mít thật sạch để loại bỏ hết bụi bẩn và vị chát.
• Sên mứt mít với lửa nhỏ để mứt có độ dẻo và ngọt vừa ý.
• Để mứt mít nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong lọ thủy tinh.