Cách 1: Trà tắc truyền thống
Nguyên liệu:
- 100g trà đen
- 1 quả tắc
- 100ml nước lọc
- 100ml đường
- Đá viên
Cách làm:
- Cho trà đen vào ấm, đổ nước sôi vào, đậy nắp, hãm trà trong khoảng 10 phút.
- Thái lát tắc.
- Cho đường và tắc vào cốc, vắt lấy nước cốt.
- Rót trà đã hãm vào cốc, thêm đá viên, khuấy đều và thưởng thức.
Cách 2: Trà tắc mật ong
Nguyên liệu:
- 100g trà đen
- 1 quả tắc
- 100ml nước lọc
- 50ml mật ong
- Đá viên
Cách làm:
- Thực hiện các bước 1-3 như cách làm trà tắc truyền thống.
- Cho mật ong vào cốc, khuấy đều.
- Rót trà đã hãm vào cốc, thêm đá viên và thưởng thức.
Cách 3: Trà tắc sữa
Nguyên liệu:
- 100g trà đen
- 1 quả tắc
- 100ml nước lọc
- 50ml sữa tươi
- 50ml sữa đặc
- Đá viên
Cách làm:
- Thực hiện các bước 1-3 như cách làm trà tắc truyền thống.
- Cho sữa tươi, sữa đặc vào cốc, khuấy đều.
- Rót trà đã hãm vào cốc, thêm đá viên và thưởng thức.
Mẹo làm trà tắc ngon:
- Sử dụng trà đen chất lượng cao.
- Tắc tươi, không bị héo.
- Đường, mật ong, sữa tươi, sữa đặc vừa đủ.
- Tùy theo sở thích, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như đá bào, thạch rau câu,… vào trà tắc.