công thức làm bánh chuối yến mạch:
Nguyên liệu:
- 3 quả chuối chín
- 1/2 cốc dầu ô liu
- 1/2 cốc đường nâu
- 2 quả trứng
- 1 thìa cà phê vani
- 1/2 cốc bột mì đa dụng
- 1/2 cốc bột yến mạch
- 1/2 thìa cà phê baking soda
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 cốc chocolate chips (tùy chọn)
Cách làm:
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Lót giấy nến vào khuôn bánh 9×13 inch.
Trong một cái bát lớn, dùng máy trộn đánh đều chuối, dầu ô liu, đường nâu, trứng và vani cho đến khi hỗn hợp mịn.
Trong một cái bát khác, trộn đều bột mì, bột yến mạch, baking soda và muối.
Từ từ cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp chuối, trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu được hòa quyện.
Thêm chocolate chips (nếu sử dụng) và trộn đều.
Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh đã chuẩn bị.
Nướng bánh trong lò trong khoảng 50-60 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng và xiên một que tăm vào giữa bánh và thấy tăm sạch.
Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trong khuôn trước khi cắt và thưởng thức.