Bánh mì kẹp thịt bò Hàn Quốc (불고기버거) là một món ăn phổ biến ở Hàn Quốc. Bánh được làm từ thịt bò thái lát, rau củ, bánh mì và sốt. Thịt bò được ướp với nước tương, đường, tỏi, gừng và các loại gia vị khác. Rau củ được xào chín. Bánh mì được nướng vàng. Thịt bò, rau củ và sốt được kẹp trong bánh mì. Bánh mì kẹp thịt bò Hàn Quốc là một món ăn ngon và hấp dẫn.
Dưới đây là công thức làm bánh mì kẹp thịt bò Hàn Quốc:
Nguyên liệu:
- 400g thịt bò phi lê
- 1/4 chén nước tương
- 1/4 chén đường
- 2 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa cà phê gừng băm
- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
- 1/4 chén hành tây thái nhỏ
- 1/4 chén cà rốt thái nhỏ
- 1/4 chén bắp cải thái nhỏ
- 4 chiếc bánh mì
- 1/4 chén sốt mayonnaise
- 1/4 chén sốt tương ớt
Cách làm:
- Ướp thịt bò với nước tương, đường, tỏi, gừng, hạt tiêu, hành tây, cà rốt và bắp cải trong khoảng 30 phút.
- Nướng thịt bò trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 10-15 phút, hoặc cho đến khi thịt chín mềm.
- Phết sốt mayonnaise và sốt tương ớt lên bánh mì.
- Đặt thịt bò lên bánh mì.
- Gấp đôi bánh mì.
- Cắt bánh mì kẹp thịt bò thành hai phần và thưởng thức.
Lời khuyên:
- Bạn có thể thay thế thịt bò bằng thịt gà hoặc thịt lợn.
- Bạn có thể thêm các loại rau củ khác vào bánh mì, chẳng hạn như dưa chuột, cà chua,…
- Bạn có thể thay thế sốt mayonnaise bằng sốt kem chua hoặc sốt phô mai.
- Bạn có thể nướng bánh mì kẹp thịt bò trên bếp thay vì nướng trong lò nướng.