Bánh nướng là một món tráng miệng phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Bánh nướng có thể làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau, nhưng phổ biến nhất là bánh nướng sô cô la, bánh nướng táo và bánh nướng nhân mứt.
Dưới đây là công thức làm bánh nướng sô cô la:
Nguyên liệu:
- 1 cốc (2 stick) bơ không muối, để mềm
- 1 1/2 cốc đường
- 3 quả trứng lớn
- 1 thìa cà phê tinh chất vani
- 1 3/4 cốc bột mì đa dụng
- 1/2 thìa cà phê baking soda
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 1/2 cốc sô cô la chip
Hướng dẫn:
Làm nóng lò nướng đến 175 độ C. Lót giấy nến vào khuôn nướng bánh.
Trong một cái bát lớn, đánh đều bơ và đường cho đến khi hỗn hợp mịn và bông.
Đánh từng quả trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều sau mỗi lần thêm trứng.
Thêm vani vào hỗn hợp và đánh đều.
Trong một cái bát riêng, trộn đều bột mì, baking soda và muối.
Từ từ cho hỗn hợp bột mì vào hỗn hợp bơ đường, trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu được hòa quyện.
Trộn đều sô cô la chip vào hỗn hợp bột.
Đổ hỗn hợp bột vào khuôn nướng đã chuẩn bị.
Nướng bánh trong khoảng 30-35 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng.
Bánh chín, lấy ra khỏi lò nướng và để nguội hoàn toàn trên giá đỡ trước khi thưởng thức.
Lời khuyên:
- Bạn có thể thay đổi lượng đường tùy thích.
- Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác vào bánh nướng, chẳng hạn như hạt dẻ, quả mọng hoặc kẹo phủ sô cô la.
- Bạn có thể bảo quản bánh nướng trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 3 ngày.