Bánh waffle là một món ăn sáng phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Bánh được làm từ bột mì, sữa, trứng và bơ, sau đó được nướng trên một chiếc máy làm bánh waffle. Bánh waffle có thể ăn kèm với nhiều loại topping khác nhau, như siro, kem tươi, chocolate chip, trái cây,…
Dưới đây là công thức làm bánh waffle:
Nguyên liệu:
- 1 cốc bột mì đa dụng
- 1/2 thìa cà phê baking powder
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 cốc đường
- 2 quả trứng lớn
- 1/2 cốc sữa
- 1/4 cốc bơ, đun chảy và để nguội
- 1/2 thìa cà phê vani
Hướng dẫn:
- Trong một cái bát lớn, trộn đều bột mì, baking powder, muối và đường.
- Trong một cái bát riêng, đánh đều trứng, sữa, bơ và vani.
- Từ từ cho hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột, trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu được hòa quyện.
- Đổ hỗn hợp bột vào máy làm bánh waffle đã được làm nóng trước.
- Nướng bánh waffle trong khoảng 2-3 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi bánh chín vàng.
- Bánh waffle chín, lấy ra khỏi máy làm bánh waffle và thưởng thức ngay với các loại topping yêu thích.
Topping bánh waffle
- Siro
- Kem tươi
- Bánh quy socola
- Trái cây
- Mật ong
- Bơ đậu phộng
- Sô cô la
- Hạt khô
Lời khuyên
- Bạn có thể thay đổi lượng đường tùy thích.
- Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác vào bánh waffle, chẳng hạn như bột ngô, bột cacao, bột quế,…
- Bạn có thể bảo quản bánh waffle trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2-3 ngày.