Nước chấm chân gà là một món ăn ngon và dễ làm, thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Nước chấm chân gà có vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, kết hợp với chân gà giòn sần sật, tạo nên một món ăn hấp dẫn cho cả gia đình. Sau đây là cách làm nước chấm chân gà đơn giản và nhanh chóng.
Nguyên liệu:
– Chân gà: 1 kg
– Nước mắm: 100 ml
– Đường: 50 g
– Giấm: 50 ml
– Tỏi: 10 tép
– Ớt: 5 quả
– Hành lá: 2 nhánh
– Rau răm: 1 bó nhỏ
Cách làm:
– Rửa sạch chân gà, cắt thành từng khúc nhỏ. Cho vào nồi nước sôi, luộc chín vừa đủ, không để quá dai hoặc quá mềm. Vớt ra để ráo nước.
– Băm nhỏ tỏi và ớt. Thái nhỏ hành lá và rau răm.
– Cho nước mắm, đường, giấm vào một cái bát, khuấy đều cho tan đường. Thêm tỏi, ớt và hành lá vào bát nước chấm, trộn đều.
– Cho chân gà vào một đĩa lớn, rắc rau răm lên trên. Dùng kèm với bát nước chấm.
Thời gian:
– Chuẩn bị nguyên liệu: 15 phút
– Luộc chân gà: 15 phút
– Pha nước chấm: 10 phút
– Trình bày: 5 phút
Tổng cộng: 45 phút
Từ khóa tìm kiếm:
– Cách làm nước chấm chân gà
– Nước chấm chân gà ngon
– Món ăn ngày hè