Sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc là một loại sốt đặc trưng của ẩm thực xứ sở kim chi. Sốt có vị ngọt, cay, chua và thơm, rất hợp với các món thịt nướng như bò, heo, gà hay cá. Sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc cũng rất dễ làm tại nhà, chỉ cần có một số nguyên liệu đơn giản và theo đúng công thức. Sau đây là cách làm sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc ngon và đúng vị.
Nguyên liệu:
– 4 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (gochujang)
– 2 muỗng canh đường
– 2 muỗng canh nước mắm
– 2 muỗng canh dấm gạo
– 2 muỗng canh nước
– 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
– 1 muỗng cà phê hạt mè rang
Cách làm:
– Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái bát và trộn đều cho tan.
– Nếu sốt quá đặc, có thể thêm một chút nước để điều chỉnh độ sệt.
– Nếu sốt quá loãng, có thể cho thêm một chút bột năng hoặc bột bắp để đ thêm.
– Nếm lại sốt để điều chỉnh vị theo khẩu vị cá nhân. Có thể thêm đường, nước mắm, dấm gạo hoặc tương ớt để tăng vị ngọt, mặn, chua hoặc cay.
– Cho sốt vào một cái lọ kín và bảo quản trong tủ lạnh. Sốt có thể dùng được trong vòng 1 tuần.
Thời gian:
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: không cần
– Thời gian hoàn thành: 10 phút
Từ khóa tìm kiếm: sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc, cách làm sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc, sốt gochujang, sốt tương ớt Hàn Quốc