Muối chấm gà nướng là một món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn, thơm ngon và đậm đà. Muối chấm gà nướng có thể dùng để ăn kèm với cơm, bánh mì, bún hoặc xôi. Muối chấm gà nướng cũng là một món ăn dễ làm, chỉ cần có một số nguyên liệu cơ bản và theo những bước sau đây.
Nguyên liệu:
– Gà: 1 con, khoảng 1,5 kg
– Muối: 3 muỗng canh
– Đường: 2 muỗng canh
– Nước mắm: 2 muỗng canh
– Tỏi: 5 tép, băm nhỏ
– Ớt: 3 quả, băm nhỏ
– Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
– Ngò rí: 2 nhánh, rửa sạch, cắt nhỏ
Cách làm:
– Rửa sạch gà, lau khô, chặt thành từng miếng vừa ăn. Xát muối lên gà, để ngấm khoảng 15 phút.
– Cho gà vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút cho gà chín mềm.
– Lấy gà ra để ráo nước, xếp lên khay nướng. Nướng gà trong lò nướng ở nhiệt độ cao khoảng 15 phút cho da gà giòn vàng.
– Trong khi nướng gà, làm muối chấm. Cho muối, đường, nước mắm, tỏi, ớt và nước cốt chanh vào một cái bát nhỏ, khuấy đều cho tan muối và đường. Thêm ngò rí vào trộn đều.
– Lấy gà ra khỏi lò nướng, xắt thành từng miếng nhỏ. Dọn ra dĩa, rắc thêm ít ngò rí lên trên. Ăn nóng với muối chấm.
Thời gian:
– Thời gian chuẩn bị: 15 phút
– Thời gian nấu: 50 phút
– Thời gian hoàn thành: 65 phút
Từ khóa tìm kiếm:
– Cách làm muối chấm gà nướng
– Muối chấm gà nướng ngon
– Món ăn với muối chấm gà nướng