Cách làm nước chấm Việt Nam

Nước chấm is a Vietnamese dipping sauce

Nước chấm là một loại nước chấm đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Nước chấm có thể dùng để chấm với nhiều món ăn khác nhau, như gỏi cuốn, bánh xèo, bún thịt nướng, nem rán và cả cơm. Nước chấm có vị chua, ngọt, mặn và cay, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Nguyên liệu để làm nước chấm gồm có:

– Nước mắm: nên chọn loại nước mắm ngon, trong và có màu vàng nhạt.
– Đường: có thể dùng đường trắng hoặc đường thốt nốt.
– Nước cốt chanh hoặc giấm: để tạo vị chua cho nước chấm.
– Tỏi: băm nhỏ hoặc ép nhuyễn.
– Ớt: cắt lát mỏng hoặc băm nhỏ, tùy theo sở thích.
– Cà rốt: cắt sợi mỏng hoặc bào vụn.
– Nước lọc: để pha loãng nước mắm.

Cách làm nước chấm như sau:

– Cho đường vào một cái bát, rồi đổ nước lọc vào, khuấy đều cho đường tan hết.
– Cho nước mắm và nước cốt chanh (hoặc giấm) vào bát, khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
– Cho tỏi, ớt và cà rốt vào bát, trộn đều.
– Nếm thử và điều chỉnh vị cho vừa miệng. Nếu quá ngọt, có thể thêm nước mắm hoặc nước cốt chanh. Nếu quá mặn, có thể thêm đường hoặc nước lọc.

Thời gian để làm nước chấm khoảng 15 phút. Nước chấm có thể để trong tủ lạnh và dùng trong vòng 1 tuần.

Từ khóa tìm kiếm: nước chấm, cách làm nước chấm, nguyên liệu làm nước chấm, ẩm thực Việt Nam, nước chấm Việt Nam.