Nguyên liệu, cách làm, thời gian
Từ khóa tìm kiếm
Nước chấm xoài là một món ăn dân dã, đơn giản nhưng rất hấp dẫn. Nước chấm xoài có vị chua ngọt, cay cay, thơm mùi rau thơm và tỏi. Nước chấm xoài thường được dùng để chấm với các món chiên, nướng, như gà, cá, tôm, thịt heo… Nước chấm xoài cũng có thể dùng để trộn với các loại rau củ quả như đu đủ xanh, cà rốt, bắp cải… để làm các món salad ngon miệng.
Để làm nước chấm xoài, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– Xoài xanh: 1 quả (khoảng 300g)
– Đường: 3 muỗng canh
– Nước mắm: 2 muỗng canh
– Giấm: 1 muỗng canh
– Tỏi: 3 tép
– Ớt: 2 quả (tùy theo sở thích)
– Rau thơm: hành lá, ngò rí, rau răm… (tùy theo sở thích)
Cách làm nước chấm xoài như sau:
– Bước 1: Xoài xanh gọt vỏ, cắt thành những lát mỏng. Cho xoài vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt và xay nhuyễn. Bạn có thể để lại một ít xoài cắt sợi để trang trí.
– Bước 2: Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt lát mỏng. Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
– Bước 3: Cho đường, nước mắm và giấm vào một cái nồi nhỏ. Đun sôi trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết. Tắt bếp và để nguội.
– Bước 4: Cho xoài xay vào một cái bát to. Thêm tỏi băm, ớt lát và rau thơm vào và trộn đều. Sau đó, từ từ đổ nước chấm đã nguội vào và trộn đều lại.
– Bước 5: Cho nước chấm xoài ra một cái bình hoặc chén to. Trang trí với xoài sợi và rau thơm.
Thời gian làm nước chấm xoài khoảng 15 phút. Bạn có thể để nước chấm trong tủ lạnh để dùng dần trong vòng 3 ngày.
Nếu bạn muốn tìm kiếm thêm thông tin về cách làm nước chấm xoài hoặc các món ăn khác, bạn có thể dùng các từ khóa sau:
– Cách làm nước chấm xoài
– Nước chấm xoài ngon
– Món ăn kèm với nước chấm xoài
– Cách làm salad xoài