cách pha nước chấm haidilao
Nếu bạn là một fan của haidilao, chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua nước chấm đặc trưng của nhà hàng này. Nước chấm haidilao có vị ngọt, cay, mặn, thơm và đậm đà, rất hợp với các loại thịt, rau và bún. Bạn có biết cách pha nước chấm haidilao tại nhà không? Hãy cùng tôi tìm hiểu ngay nhé!
Nguyên liệu:
– Nước mắm: 100ml
– Đường: 50g
– Nước cốt chanh: 30ml
– Tỏi băm: 2 muỗng canh
– Ớt băm: 2 muỗng canh
– Hành lá cắt nhỏ: 2 muỗng canh
– Dầu mè: 2 muỗng canh
– Hạt tiêu: 1/2 muỗng cà phê
Cách làm:
– Bước 1: Cho nước mắm, đường và nước cốt chanh vào một nồi nhỏ, đun sôi trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tắt bếp và để nguội.
– Bước 2: Cho tỏi băm, ớt băm, hành lá và hạt tiêu vào một bát nhỏ, trộn đều.
– Bước 3: Cho dầu mè vào một chảo nhỏ, đun nóng trên lửa vừa. Khi dầu sôi, cho hỗn hợp tỏi ớt vào và xào nhanh cho thơm. Tắt bếp và để nguội.
– Bước 4: Lấy một bình hoặc lọ sạch, cho nước mắm đã nguội vào. Sau đó, cho hỗn hợp tỏi ớt đã nguội vào và lắc đều. Nước chấm haidilao đã hoàn thành!
Thời gian:
– Chuẩn bị: 10 phút
– Thực hiện: 15 phút
– Tổng cộng: 25 phút
Từ khóa tìm kiếm:
– Cách pha nước chấm haidilao
– Nước chấm haidilao ngon như nhà hàng
– Công thức nước chấm haidilao đơn giản