Cách pha trà tim sen
Trà tim sen là một loại đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà tim sen được làm từ lá sen và hoa sen tươi, có màu tím đậm và hương vị đặc trưng. Trà tim sen không chỉ giúp giải khát, mát gan, thanh nhiệt mà còn có tác dụng làm đẹp da, giảm stress, hỗ trợ tiêu hóa và ngủ ngon. Để pha trà tim sen ngon và đúng cách, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– Lá sen tươi: 100g
– Hoa sen tươi: 50g
– Đường phèn: 100g
– Nước sôi: 2 lít
Các bước pha trà tim sen như sau:
– Bước 1: Rửa sạch lá sen và hoa sen, cắt bỏ phần cuống và cánh hoa ngoài. Lấy phần nhụy hoa sen và cánh hoa trong, xé nhỏ và để riêng.
– Bước 2: Cho lá sen vào nồi, đổ nước sôi vào cho vừa ngập lá sen. Đun sôi khoảng 15 phút cho lá sen chín mềm và nước có màu tím.
– Bước 3: Lọc lấy nước lá sen, bỏ phần bã. Cho đường phèn vào nước lá sen, khuấy đều cho tan. Nếu thích uống ngọt hơn, bạn có thể thêm đường theo khẩu vị.
– Bước 4: Cho nhụy hoa sen và cánh hoa trong vào bình thủy tinh, đổ nước lá sen đã ngọt vào cho vừa đủ. Đậy kín bình và để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho trà ngấm vị hoa sen.
– Bước 5: Khi uống, bạn có thể cho thêm đá vào ly để trà tim sen thêm mát lạnh. Bạn cũng có thể thêm chút chanh tươi để tăng vị chua thanh.
Trà tim sen là một loại trà dân dã, dễ làm và rất tốt cho sức khỏe. Bạn hãy thử pha trà tim sen theo cách trên để thưởng thức hương vị tuyệt vời của loại trà này nhé!