Ngô nướng mõ hàng là một món ăn đường phố được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, bùi bùi và giòn rụm. Để làm được món ngô nướng mõ hàng ngon như ngoài hàng, bạn cần chú ý đến các bước sau:
– Chọn ngô: Bạn nên chọn những bắp ngô to, tròn và chắc thịt. Ngô càng tươi càng ngon, bạn có thể nhìn vào màu sắc của hạt ngô để đánh giá độ tươi. Hạt ngô tươi sẽ có màu vàng sáng và căng mọng.
– Sơ chế ngô: Bạn cắt bỏ phần lá và râu của bắp ngô, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó bạn cắt bắp ngô thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Bạn có thể để nguyên hạt ngô hoặc gọt bỏ hạt ngô tùy theo sở thích.
– Ướp ngô: Bạn cho các gia vị như muối, đường, bột nêm, dầu ăn, bơ và sữa tươi vào một bát và khuấy đều. Bạn nên ướp ngô với hỗn hợp gia vị ít nhất 15 phút để ngô thấm đều vị.
– Nướng ngô: Bạn dùng lò nướng hoặc vỉ nướng để nướng ngô. Bạn nên quét dầu ăn lên vỉ nướng trước khi cho ngô lên để tránh bị dính. Bạn nướng ngô ở nhiệt độ cao khoảng 200 độ C trong 15-20 phút, quay đều các mặt cho đến khi ngô chín vàng. Bạn có thể quét thêm lớp bơ lên bề mặt của ngô để tăng thêm độ bóng và thơm.
– Trình bày và thưởng thức: Bạn cho ngô nướng ra đĩa, rắc thêm ít hạt muối hoặc phô mai lên trên tùy theo khẩu vị. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị. Ngô nướng mõ hàng sẽ rất ngon khi ăn nóng.
Đó là hướng dẫn cách làm ngô nướng mõ hàng ngon của chúng tôi. Bạn hãy thử làm theo và chia sẻ kết quả nhé!