Cách 1: Nộm sứa thập cẩm

• Nguyên liệu:
  • 500g sứa
  • 100g rau răm
  • 100g cà rốt
  • 100g hành tây
  • 100g lạc rang
  • 100g hành phi
  • 1/2 quả chanh
  • 1 thìa canh nước mắm
  • 1 thìa canh đường
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
• Cách làm:
  1. Sơ chế sứa: Sứa mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
  2. Sơ chế các loại rau củ: Cà rốt bào sợi, hành tây thái nhỏ, rau răm thái nhỏ.
  3. Pha nước trộn: Nước mắm, đường, chanh, tiêu cho vào chén khuấy đều cho tan.
  4. Trộn nộm: Cho sứa, cà rốt, hành tây, rau răm, lạc rang, hành phi vào một cái tô lớn.
  5. Rưới nước trộn lên trên, trộn đều cho tất cả các nguyên liệu thấm đều gia vị.
  6. Múc nộm sứa ra đĩa, dùng ngay khi còn mát.

Cách 2: Nộm sứa xoài xanh

• Nguyên liệu:
  • 500g sứa
  • 100g xoài xanh
  • 100g rau răm
  • 100g hành tây
  • 100g lạc rang
  • 100g hành phi
  • 1/2 quả chanh
  • 1 thìa canh nước mắm
  • 1 thìa canh đường
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
• Cách làm:
  1. Sơ chế sứa: Sứa mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
  2. Sơ chế các loại rau củ: Xoài xanh gọt vỏ, thái lát mỏng. Hành tây thái nhỏ, rau răm thái nhỏ.
  3. Pha nước trộn: Nước mắm, đường, chanh, tiêu cho vào chén khuấy đều cho tan.
  4. Trộn nộm: Cho sứa, xoài xanh, hành tây, rau răm, lạc rang, hành phi vào một cái tô lớn.
  5. Rưới nước trộn lên trên, trộn đều cho tất cả các nguyên liệu thấm đều gia vị.
  6. Múc nộm sứa ra đĩa, dùng ngay khi còn mát.

Cách 3: Nộm sứa chua ngọt

• Nguyên liệu:
  • 500g sứa
  • 100g cà rốt
  • 100g hành tây
  • 100g lạc rang
  • 100g hành phi
  • 1/2 quả chanh
  • 1 thìa canh nước mắm
  • 1 thìa canh đường
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
• Cách làm:
  1. Sơ chế sứa: Sứa mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
  2. Sơ chế các loại rau củ: Cà rốt bào sợi, hành tây thái nhỏ.
  3. Pha nước trộn: Nước mắm, đường, chanh, tiêu cho vào chén khuấy đều cho tan.
  4. Trộn nộm: Cho sứa, cà rốt, hành tây, lạc rang, hành phi vào một cái tô lớn.
  5. Rưới nước trộn lên trên, trộn đều cho tất cả các nguyên liệu thấm đều gia vị.
  6. Múc nộm sứa ra đĩa, dùng ngay khi còn mát.