Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước chấm cơm gà Hải Nam ngon chuẩn vị mẹ nấu, được biên soạn chi tiết theo phong cách Edunet, giúp bạn dễ dàng thực hiện thành công:
Bí Quyết Nước Chấm Cơm Gà Hải Nam Ngon Như Mẹ Nấu
Giới thiệu:
Cơm gà Hải Nam là món ăn nổi tiếng với hương vị thơm ngon, đậm đà, và đặc biệt không thể thiếu phần nước chấm “thần thánh”. Nước chấm ngon sẽ giúp món cơm gà thêm phần hấp dẫn, tròn vị. Công thức này sẽ chia sẻ bí quyết làm nước chấm cơm gà Hải Nam chuẩn vị, thơm ngon như mẹ nấu, đảm bảo bạn sẽ làm hài lòng cả gia đình.
Nguyên liệu:
*
Gừng:
1 nhánh nhỏ (khoảng 20g)
*
Hành lá:
2 cây
*
Tỏi:
2 tép
*
Ớt tươi:
1 trái (tùy khẩu vị)
*
Nước mắm ngon:
2 muỗng canh
*
Nước tương:
1 muỗng canh
*
Đường:
1 muỗng cà phê
*
Nước cốt chanh:
1 muỗng canh
*
Dầu mè:
1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Nước luộc gà:
2 muỗng canh (hoặc nước lọc)
Cách làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Gừng: Gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi băm nhỏ.
* Hành lá: Rửa sạch, thái nhỏ phần đầu trắng và phần lá xanh để riêng.
* Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt tươi: Bỏ hạt (nếu không ăn cay được), băm nhỏ.
2.
Pha nước chấm:
* Cho gừng băm, đầu hành trắng băm, tỏi băm, ớt băm vào chén.
* Thêm nước mắm, nước tương, đường, nước cốt chanh, dầu mè (nếu dùng) vào chén.
* Từ từ thêm nước luộc gà (hoặc nước lọc) vào, khuấy đều cho đường tan hết.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị (có thể điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt tùy theo sở thích).
3.
Hoàn thành:
* Rắc phần hành lá xanh thái nhỏ lên trên chén nước chấm.
* Nước chấm cơm gà Hải Nam đã sẵn sàng để thưởng thức!
Mẹo nhỏ:
*
Chọn nguyên liệu tươi ngon:
Gừng tươi, hành lá xanh mướt, tỏi thơm sẽ giúp nước chấm có hương vị đậm đà hơn.
*
Tỉ lệ gia vị:
Tỉ lệ gia vị có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn. Nếu thích ăn chua hơn, bạn có thể thêm nước cốt chanh. Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể thêm đường.
*
Nước luộc gà:
Nước luộc gà sẽ giúp nước chấm có vị ngọt tự nhiên và thơm hơn. Nếu không có nước luộc gà, bạn có thể dùng nước lọc.
*
Dầu mè:
Dầu mè sẽ giúp nước chấm có mùi thơm đặc trưng. Nếu không thích mùi dầu mè, bạn có thể bỏ qua.
*
Để nước chấm ngon hơn:
Bạn có thể để nước chấm trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi dùng để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm cơm gà Hải Nam
* Cách làm nước chấm cơm gà
* Công thức nước chấm cơm gà
* Nước chấm gà luộc
* Nước chấm ngon
* Bí quyết nước chấm
Tags:
* Nấu ăn
* Công thức
* Nước chấm
* Cơm gà
* Hải Nam
* Món Á
* Edunet
* Ẩm thực
* Gia đình
* Dễ làm
Chúc bạn thành công và có món cơm gà Hải Nam thật ngon miệng!