Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết pha nước chấm chua ngọt bún chả ngon “chuẩn vị mẹ nấu” theo phong cách Edunet, kết hợp các yếu tố hấp dẫn, dễ làm và tối ưu SEO:
Bí Quyết Pha Nước Chấm Chua Ngọt Bún Chả Ngon “Chuẩn Vị Mẹ Nấu”
Giới thiệu:
Bún chả Hà Nội là món ăn đặc trưng, nổi tiếng khắp cả nước. Linh hồn của món ăn này nằm ở phần nước chấm chua ngọt hài hòa, đậm đà. Nhiều người loay hoay mãi vẫn chưa tìm được công thức “chuẩn vị” như ngoài hàng hay mẹ nấu. Đừng lo lắng! Edunet sẽ chia sẻ bí quyết pha nước chấm bún chả ngon “thần sầu”, đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa. Với công thức này, bạn sẽ tự tin trổ tài chiêu đãi cả gia đình món bún chả thơm ngon, đậm đà hương vị Hà Nội ngay tại nhà.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
4 muỗng canh (chọn loại nước mắm nhỉ có độ đạm cao, thơm ngon)
*
Đường:
4 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
3 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm hơn)
*
Nước lọc:
6 muỗng canh (nước đun sôi để nguội)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (băm nhỏ, điều chỉnh độ cay theo ý thích)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Đu đủ xanh hoặc su hào:
1/4 quả (gọt vỏ, thái miếng mỏng, bóp muối rửa sạch)
*
Cà rốt:
1/4 củ (gọt vỏ, thái miếng mỏng)
*
Giấm gạo:
1 muỗng cà phê (tùy chọn, giúp nước chấm thêm đậm đà)
Cách làm:
1.
Pha hỗn hợp nước mắm:
Trong một bát tô, cho nước mắm, đường, nước cốt chanh và nước lọc vào. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị chua ngọt.
2.
Thêm tỏi ớt:
Cho tỏi và ớt băm nhỏ vào bát nước mắm. Lưu ý, nếu không ăn được cay, bạn có thể bỏ hạt ớt hoặc giảm lượng ớt.
3.
Ngâm đu đủ/su hào và cà rốt:
Trộn đu đủ/su hào và cà rốt đã thái mỏng với một chút đường và giấm (nếu dùng). Để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Bước này giúp rau củ giòn ngon và bớt hăng.
4.
Hoàn thiện:
Vớt đu đủ/su hào và cà rốt đã ngâm ra, cho vào bát nước chấm. Rắc thêm chút tiêu xay (nếu thích).
5.
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm được trong và ngon hơn, bạn có thể đun sôi hỗn hợp nước mắm đường rồi để nguội trước khi pha.
* Nếu không có đu đủ hoặc su hào, bạn có thể dùng dưa chuột hoặc củ cải trắng.
* Nên pha nước chấm trước khi ăn khoảng 30 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Thưởng thức:
Nước chấm bún chả ngon là phải có vị chua, ngọt, mặn hài hòa, thơm mùi tỏi ớt và có màu vàng sánh đẹp mắt. Khi ăn, chan nước chấm lên bún, gắp thêm chả miếng, rau sống và thưởng thức. Vị ngon của chả nướng, bún tươi kết hợp với nước chấm đậm đà sẽ khiến bạn không thể ngừng đũa.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm bún chả
* Cách pha nước chấm bún chả ngon
* Nước chấm bún chả Hà Nội
* Công thức nước chấm bún chả
* Pha nước chấm chua ngọt
* Bí quyết pha nước chấm bún chả
* Nước chấm bún chả chuẩn vị
* Nước chấm bún chả ngon như ngoài hàng
* Edunet nấu ăn
* Công thức nấu ăn Edunet
Tags:
* Bún chả
* Nước chấm
* Công thức
* Nấu ăn
* Ẩm thực Hà Nội
* Edunet
* Món ngon dễ làm
* Bữa cơm gia đình
* Chua ngọt
* Học nấu ăn
Lưu ý:
* Công thức này có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người.
* Bạn có thể thay đổi tỉ lệ các nguyên liệu để tạo ra hương vị nước chấm riêng biệt.
* Quan trọng nhất là sự cân bằng giữa các vị chua, ngọt, mặn và cay.
Chúc bạn thành công và có món bún chả ngon miệng! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!