Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức “Bí quyết chấm chân ngon như mẹ nấu” theo phong cách Edunet, tập trung vào sự chi tiết và dễ hiểu:
Bí quyết chấm chân ngon như mẹ nấu
Giới thiệu:
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng xuýt xoa trước món chân giò luộc/hấp chấm cùng thứ nước chấm “thần thánh” do mẹ làm. Thứ nước chấm ấy tưởng chừng đơn giản nhưng lại có hương vị đặc biệt, đậm đà, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hôm nay, Edunet sẽ chia sẻ bí quyết để bạn có thể tự tay pha chế được thứ nước chấm chân giò “chuẩn vị mẹ nấu” ngay tại nhà.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (chọn loại nước mắm có độ đạm cao, thơm ngon)
*
Đường:
2 muỗng canh
*
Nước cốt chanh:
1.5 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm hơn)
*
Tỏi:
2-3 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (tùy khẩu vị, băm nhỏ hoặc thái lát)
*
Gừng:
1 nhánh nhỏ (gọt vỏ, băm nhỏ hoặc thái sợi)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn, có thể bỏ qua nếu không thích)
Cách làm:
1.
Pha hỗn hợp nước mắm:
* Cho nước mắm và đường vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
2.
Thêm nước cốt chanh:
* Từ từ cho nước cốt chanh vào hỗn hợp nước mắm đường. Khuấy đều và nếm thử. Điều chỉnh lượng chanh cho vừa khẩu vị chua ngọt của bạn.
3.
Thêm gia vị:
* Cho tỏi băm, ớt băm (hoặc thái lát), gừng băm (hoặc thái sợi), tiêu xay và bột ngọt (nếu dùng) vào bát.
4.
Khuấy đều:
* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hòa quyện và các gia vị tan hết.
5.
Điều chỉnh hương vị:
* Nếm lại nước chấm và điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị. Nếu thích ăn cay hơn, bạn có thể thêm ớt. Nếu thích ngọt hơn, bạn có thể thêm đường.
6.
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm ngon hơn, bạn có thể chưng (đun nhỏ lửa) hỗn hợp nước mắm đường trên bếp khoảng 2-3 phút cho hơi sánh lại, sau đó để nguội rồi mới thêm các gia vị khác.
* Bạn cũng có thể thay gừng tươi bằng bột gừng để tiện lợi hơn.
Thưởng thức:
Nước chấm chân giò ngon nhất khi dùng kèm với chân giò luộc/hấp còn nóng hổi. Vị đậm đà, chua ngọt, cay nồng của nước chấm sẽ làm tăng thêm hương vị thơm ngon của món ăn.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm chân giò
* Cách pha nước chấm chân giò ngon
* Bí quyết pha nước chấm ngon
* Nước chấm thịt luộc
* Công thức nước chấm gia truyền
* Nước chấm tỏi ớt
Tags:
* Nấu ăn
* Nước chấm
* Chân giò
* Món ngon mỗi ngày
* Công thức gia đình
* Edunet
Lưu ý:
* Công thức này có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người.
* Nên sử dụng nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo hương vị tốt nhất.
* Chúc bạn thành công và có món chân giò luộc/hấp ngon miệng!