Bí quyết pha nước mắm bún đậu ngon như mẹ nấu

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết để pha nước mắm bún đậu ngon “chuẩn mẹ nấu” theo phong cách Edunet, kết hợp cả yếu tố dễ hiểu, chi tiết và gợi ý tìm kiếm:

Công thức pha nước mắm bún đậu ngon “chuẩn mẹ nấu”

Giới thiệu:

Bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã nhưng lại mang hương vị đặc trưng khó cưỡng của ẩm thực Việt Nam. Linh hồn của món ăn này nằm ở chén nước mắm chua ngọt, đậm đà, thơm lừng. Pha được một chén nước mắm ngon đúng điệu sẽ giúp món bún đậu của bạn thăng hoa, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa khen ngợi. Công thức này được Edunet “bật mí” dựa trên kinh nghiệm của các mẹ, các bà, đảm bảo bạn sẽ có một chén nước mắm “thần thánh” để chiêu đãi cả nhà.

Nguyên liệu:

Nước mắm ngon:

4 muỗng canh (chọn loại nước mắm nhỉ nguyên chất, có độ đạm cao để nước mắm được thơm và đậm đà)
*

Đường:

2 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị thích ngọt)
*

Nước cốt chanh:

2 muỗng canh (chanh tươi sẽ thơm hơn)
*

Nước lọc:

4 muỗng canh
*

Tỏi:

2-3 tép (băm nhỏ)
*

Ớt tươi:

1-2 quả (tùy theo khẩu vị ăn cay, bỏ hạt nếu không muốn quá cay, thái nhỏ)
*

Bột ngọt (mì chính):

1/4 muỗng cà phê (tùy chọn, giúp nước mắm đậm đà hơn)
*

Giấm gạo (tùy chọn):

1 muỗng canh (nếu thích vị chua thanh hơn)

Cách làm:

Pha hỗn hợp nước mắm:

* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh và nước lọc vào một bát.
* Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị chua ngọt mong muốn.
2.

Thêm tỏi ớt:

* Cho tỏi băm và ớt thái nhỏ vào bát nước mắm đã pha.
* Nếu dùng bột ngọt, cho vào ở bước này và khuấy đều.
3.

Hoàn thiện:

* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu một lần nữa.
* Để nước mắm nghỉ khoảng 5-10 phút cho tỏi ớt ngấm đều và nổi lên trên.
4.

Mẹo nhỏ:

Để tỏi ớt nổi đẹp:

Sau khi băm tỏi ớt, bạn có thể phi sơ qua với một chút dầu ăn nóng già, sau đó để nguội rồi mới cho vào nước mắm. Cách này giúp tỏi ớt thơm hơn và nổi đẹp mắt.
*

Điều chỉnh độ đặc:

Nếu thích nước mắm đặc hơn, bạn có thể giảm lượng nước lọc hoặc thêm một chút đường.
*

Bảo quản:

Nước mắm pha sẵn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày. Tuy nhiên, nước mắm mới pha sẽ thơm ngon nhất.

Thưởng thức:

* Nước mắm bún đậu ngon nhất khi dùng kèm với bún lá, đậu hũ chiên giòn, chả cốm và rau thơm.
* Khi ăn, bạn có thể thêm một chút mắm tôm (nếu thích) để tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.

Từ khoá tìm kiếm:

* Nước mắm bún đậu
* Cách pha nước mắm bún đậu ngon
* Công thức nước mắm bún đậu
* Nước mắm chấm bún đậu
* Bí quyết pha nước mắm bún đậu
* Nước mắm tỏi ớt
* Cách làm nước mắm chua ngọt
* Nước mắm ngon
* Edunet nấu ăn
* Món ngon Việt Nam

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình!