Cách làm cách làm nước chấm chua cay ngon nhất

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết cách làm nước chấm chua cay ngon nhất theo phong cách Edunet, đảm bảo bạn sẽ có một bát nước chấm “thần thánh” để ăn kèm với mọi món:

Cách Làm Nước Chấm Chua Cay Ngon “Thần Thánh” (Phong Cách Edunet)

Giới thiệu:

Nước chấm chua cay là một loại nước chấm đa năng, có thể kết hợp với vô vàn món ăn từ gỏi cuốn, nem rán, hải sản nướng, đến các món chiên xào. Sự hòa quyện giữa vị chua, cay, mặn, ngọt tạo nên một hương vị kích thích vị giác, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Với công thức này, Edunet sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước chấm chua cay “thần thánh”, thơm ngon chuẩn vị, dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.

Nguyên liệu:

Nước mắm:

3 muỗng canh (chọn loại nước mắm ngon, có độ đạm cao)
*

Đường:

2 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
*

Nước cốt chanh:

2 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm hơn)
*

Tỏi:

2 tép (băm nhỏ)
*

Ớt:

1-2 quả (tùy độ cay mong muốn, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn)
*

Gừng:

1/2 muỗng cà phê (băm nhỏ hoặc xay nhuyễn – *tùy chọn, nhưng thêm gừng sẽ làm nước chấm thơm và ấm bụng hơn*)
*

Nước lọc:

2 muỗng canh
* *Tùy chọn:*
*

Tương ớt:

1/2 muỗng cà phê (nếu thích màu sắc đẹp và vị cay nồng hơn)
*

Dấm gạo:

1 muỗng cà phê (nếu thích vị chua đậm đà hơn)
*

Bột ngọt (mì chính):

1/4 muỗng cà phê (tùy chọn, để tăng vị ngọt đậm đà)
*

Sả:

1/2 củ (băm nhỏ, phi thơm – *cho món gỏi cuốn, nem nướng*)
*

Lá chanh:

1-2 lá (thái chỉ – *cho món gà luộc, hải sản*)

Cách làm:

Pha hỗn hợp nước mắm:

Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, và nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh sao cho vừa khẩu vị chua ngọt của bạn.
2.

Thêm tỏi, ớt, gừng:

Cho tỏi băm, ớt băm (hoặc xay nhuyễn), gừng băm (nếu dùng) vào hỗn hợp nước mắm. Khuấy đều.
3.

Tùy chỉnh hương vị:

* Nếu dùng tương ớt, cho vào và khuấy đều để tạo màu sắc và tăng vị cay.
* Nếu dùng dấm gạo, cho vào để tăng vị chua.
* Nếu dùng bột ngọt, cho vào một lượng nhỏ để làm đậm đà hương vị.
* Nếu dùng sả phi thơm hoặc lá chanh thái chỉ, cho vào trước khi dùng.
4.

Để nước chấm nghỉ:

Để nước chấm nghỉ khoảng 10-15 phút để các hương vị hòa quyện vào nhau.
5.

Thưởng thức:

Nước chấm chua cay ngon nhất khi dùng ngay. Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày.

Mẹo nhỏ:

* Để tỏi ớt nổi lên trên bát nước chấm, bạn có thể ngâm tỏi ớt đã băm trong nước đá lạnh khoảng 5-10 phút trước khi cho vào nước chấm.
* Nếu không thích ăn tỏi ớt sống, bạn có thể phi thơm tỏi ớt trước khi cho vào nước chấm.
* Để nước chấm có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể dùng ớt sừng hoặc ớt hiểm.
* Bạn có thể thay thế đường trắng bằng đường thốt nốt để tạo hương vị đặc biệt hơn.

Từ khoá tìm kiếm:

* Nước chấm chua cay
* Cách làm nước chấm
* Nước chấm ngon
* Công thức nước chấm
* Nước chấm đa năng
* Nước chấm gỏi cuốn
* Nước chấm nem rán
* Nước chấm hải sản
* Cách pha nước chấm
* Nước chấm tỏi ớt

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng với bát nước chấm chua cay “thần thánh” này nhé! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet!