Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước chấm lẩu ngon “quên sầu”, được Edunet tổng hợp và hướng dẫn chi tiết để bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
Cách Làm Gia Vị Chấm Lẩu Ngon Nhất: Bí Quyết “Nâng Tầm” Mọi Món Lẩu
Giới thiệu:
Lẩu là món ăn được yêu thích bởi sự đa dạng và khả năng tùy biến cao. Tuy nhiên, linh hồn của món lẩu nằm ở nước chấm. Một bát nước chấm ngon sẽ giúp các món nhúng thêm đậm đà, hấp dẫn và “ghi điểm” tuyệt đối với mọi người. Edunet xin giới thiệu công thức nước chấm lẩu “thần thánh” này, đảm bảo sẽ khiến bạn và gia đình phải xuýt xoa.
Nguyên liệu:
*
Gốc:
* 2 muỗng canh nước tương (xì dầu)
* 1 muỗng canh dầu mè
* 1 muỗng canh đường (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
* 1/2 muỗng canh giấm gạo (hoặc giấm táo)
* 1/2 muỗng canh tương ớt (nếu thích cay)
*
Tăng hương vị (tùy chọn):
* 1-2 tép tỏi, băm nhỏ
* 1/2 củ hành khô, băm nhỏ
* 1 nhánh hành lá, thái nhỏ
* 1/2 quả ớt tươi, băm nhỏ (tùy chọn)
* 1 muỗng canh sa tế (nếu thích)
* 1 muỗng canh lạc rang, giã dập (hoặc vừng rang)
* 1/2 muỗng canh sốt mayonnaise (tạo độ sánh và béo)
* 1/2 muỗng canh trứng gà sống (tạo độ sánh và béo – cần đảm bảo trứng tươi, sạch)
* Nước cốt chanh (nếu thích vị chua hơn)
Cách làm:
1.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Sơ chế tất cả các nguyên liệu. Băm nhỏ tỏi, hành khô, hành lá, ớt (nếu dùng).
2.
Pha chế nước chấm:
* Cho nước tương, dầu mè, đường, giấm gạo, tương ớt (nếu dùng) vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của bạn. Nếu thích ngọt hơn, thêm đường. Nếu thích chua hơn, thêm giấm hoặc nước cốt chanh.
3.
Thêm các nguyên liệu tăng hương vị:
* Cho tỏi băm, hành khô băm, hành lá, ớt băm (nếu dùng), sa tế (nếu dùng) vào bát nước chấm.
* Trộn đều tất cả các nguyên liệu.
4.
Hoàn thiện:
* Rắc lạc rang (hoặc vừng rang) lên trên bát nước chấm.
* Nếu muốn nước chấm sánh và béo hơn, bạn có thể thêm sốt mayonnaise hoặc trứng gà sống (chú ý chọn trứng tươi).
5.
Thưởng thức:
Nước chấm lẩu ngon nhất khi dùng ngay.
Mẹo nhỏ:
*
Điều chỉnh theo khẩu vị:
Công thức này chỉ là gợi ý, bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của mình và gia đình.
*
Sử dụng nguyên liệu tươi ngon:
Các nguyên liệu tươi ngon sẽ giúp nước chấm có hương vị thơm ngon nhất.
*
Thử nghiệm:
Đừng ngại thử nghiệm các loại gia vị khác nhau để tạo ra công thức nước chấm “signature” của riêng bạn.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm lẩu
* Gia vị chấm lẩu
* Cách làm nước chấm lẩu ngon
* Công thức nước chấm lẩu
* Nước chấm lẩu đơn giản
* Nước chấm lẩu tại nhà
* Nước chấm lẩu ngon nhất
* Cách pha nước chấm lẩu
Tags:
* Ẩm thực
* Lẩu
* Nước chấm
* Công thức
* Edunet
* Nấu ăn
* Món ngon
* Gia vị
Chúc bạn thành công và có những bữa lẩu thật ngon miệng bên gia đình và bạn bè! Đừng quên theo dõi Edunet để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé! – edunet.com.vn