Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước chấm thịt nướng “ngon tuyệt cú mèo” mà mình đã tổng hợp, kết hợp từ nhiều nguồn (trong đó có cả những bí quyết học được từ Edunet – edunet.com.vn, một nguồn tài nguyên nấu ăn rất hay!). Công thức này có thể điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị cá nhân của bạn.
Công thức Nước Chấm Thịt Nướng “Ngon Tuyệt Cú Mèo”
Giới thiệu:
Nước chấm là linh hồn của món thịt nướng. Một bát nước chấm ngon sẽ giúp tôn lên hương vị của thịt, khiến món ăn trở nên hấp dẫn và khó quên. Công thức này kết hợp các vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, tạo nên một loại nước chấm đậm đà, phù hợp với nhiều loại thịt nướng khác nhau.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (Chọn loại nước mắm có độ đạm cao, thơm ngon)
*
Đường:
2 muỗng canh (Có thể điều chỉnh tùy độ ngọt mong muốn)
*
Nước cốt chanh:
2 muỗng canh (Chanh tươi sẽ thơm hơn)
*
Tỏi:
2 tép (Băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (Băm nhỏ, tùy độ cay)
*
Gừng tươi:
1/2 muỗng cà phê (Băm nhỏ hoặc giã nhuyễn)
*
Tương ớt:
1 muỗng cà phê (Tùy chọn, tăng thêm vị cay và màu sắc)
*
Mè rang:
1 muỗng cà phê (Tùy chọn, tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn)
*
Dứa băm nhỏ (thơm):
1 muỗng cà phê (Tùy chọn, tạo vị ngọt thanh)
*
Nước lọc:
1-2 muỗng canh (Điều chỉnh độ đặc của nước chấm)
Cách làm:
1.
Chuẩn bị:
* Tỏi, ớt, gừng băm nhỏ.
* Vắt nước cốt chanh.
* Rang mè (nếu dùng).
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Thêm tỏi, ớt, gừng băm vào bát.
* Nếu dùng tương ớt, mè rang, dứa băm thì thêm vào ở bước này.
* Nêm nếm lại cho vừa ăn. Nếu thấy mặn quá thì thêm chút nước lọc, chua quá thì thêm chút đường.
3.
Hoàn thành:
* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
* Để nước chấm nghỉ khoảng 5-10 phút cho các hương vị hòa quyện vào nhau.
Bí quyết nhỏ:
*
Tỉ lệ vàng:
Tỉ lệ nước mắm, đường, chanh là 3:2:2. Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của gia đình.
*
Tỏi ớt tươi:
Tỏi ớt tươi sẽ thơm hơn tỏi ớt băm sẵn.
*
Giã tỏi ớt:
Giã tỏi ớt sẽ giúp hương vị của chúng hòa quyện vào nước chấm tốt hơn.
*
Sử dụng đường thốt nốt:
Nếu có đường thốt nốt, nước chấm sẽ có vị ngọt thanh và thơm hơn.
*
Bảo quản:
Nước chấm có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm thịt nướng
* Công thức nước chấm thịt nướng ngon
* Cách pha nước chấm thịt nướng
* Nước chấm thịt nướng đơn giản
* Nước chấm thịt nướng kiểu Thái
* Nước chấm thịt nướng Hàn Quốc
* Nước chấm thịt nướng chua ngọt
* Edunet nước chấm
Tags:
* Nước chấm
* Thịt nướng
* Công thức
* Nấu ăn
* Ẩm thực
* Edunet
* Gia vị
Lưu ý:
* Công thức này có thể điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị của bạn.
* Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như hành tím băm, sả băm, hoặc lá chanh thái nhỏ để tăng thêm hương vị.
* Chúc bạn thành công và có món thịt nướng thật ngon miệng!
Mình hy vọng công thức này sẽ giúp bạn tạo ra một bát nước chấm thịt nướng “ngon tuyệt cú mèo”! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, đừng ngần ngại hỏi nhé!