Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức làm bột canh chấm gà “chuẩn đầu bếp” được điều chỉnh và biên soạn chi tiết theo phong cách Edunet, kết hợp cả hướng dẫn nấu ăn tỉ mỉ và tối ưu SEO:
Công thức Bột Canh Chấm Gà “Chuẩn Đầu Bếp” – Bí Quyết Gà Luộc Thêm Ngon
Giới thiệu:
Gà luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm người Việt, đặc biệt vào các dịp lễ, Tết. Để món gà thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu chén bột canh chấm gà “thần thánh”. Công thức này không chỉ đơn giản mà còn mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon, đánh thức mọi giác quan. Với bí quyết từ các đầu bếp chuyên nghiệp, Edunet sẽ giúp bạn tự tay pha chế chén bột canh chấm gà “chuẩn vị”, khiến ai cũng phải tấm tắc khen ngon.
Nguyên liệu:
*
Muối:
2 muỗng canh (chọn muối hạt to, rang lên sẽ thơm hơn)
*
Đường:
1 muỗng canh
*
Bột ngọt (mì chính):
1/2 muỗng canh (tùy khẩu vị)
*
Tiêu sọ:
1 muỗng cà phê (rang thơm)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (tùy độ cay mong muốn)
*
Lá chanh:
5-7 lá (chọn lá bánh tẻ, không quá non cũng không quá già)
*
Chanh tươi:
1/2 quả (hoặc quất/tắc)
Cách làm:
1.
Rang muối:
* Cho muối vào chảo, rang trên lửa nhỏ đến khi muối khô, nóng và có mùi thơm nhẹ. Lưu ý đảo đều tay để muối không bị cháy.
* Tắt bếp, để muối nguội hoàn toàn.
2.
Rang tiêu:
* Cho tiêu sọ vào chảo, rang trên lửa nhỏ đến khi tiêu thơm nồng.
* Tắt bếp, để tiêu nguội.
3.
Xay/giã nguyên liệu khô:
* Cho muối đã rang, đường, bột ngọt và tiêu đã rang vào máy xay khô hoặc cối giã.
* Xay/giã đến khi hỗn hợp mịn (không cần quá mịn).
4.
Sơ chế ớt và lá chanh:
* Ớt tươi rửa sạch, bỏ cuống, thái lát mỏng.
* Lá chanh rửa sạch, thái sợi chỉ thật nhỏ.
5.
Trộn bột canh:
* Cho hỗn hợp muối đã xay/giã ra bát.
* Thêm ớt thái lát và lá chanh thái sợi vào.
* Trộn đều tất cả nguyên liệu.
6.
Vắt chanh:
* Vắt từ từ nước cốt chanh (hoặc quất/tắc) vào bát bột canh, vừa vắt vừa khuấy đều.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua cay mặn ngọt.
7.
Thưởng thức:
* Bột canh chấm gà ngon nhất khi dùng ngay.
* Có thể điều chỉnh lượng ớt và chanh tùy theo sở thích cá nhân.
Lời khuyên từ Edunet:
*
Muối rang:
Muối rang giúp bột canh thơm hơn và giảm bớt vị mặn chát.
*
Tiêu sọ:
Tiêu sọ có vị cay nồng đặc trưng, khác với tiêu đen.
*
Lá chanh:
Lá chanh là “linh hồn” của món bột canh chấm gà, tạo nên hương thơm đặc biệt.
*
Tỉ lệ gia vị:
Tỉ lệ gia vị có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của từng gia đình.
*
Bảo quản:
Nếu làm nhiều, có thể bảo quản bột canh trong lọ kín, để nơi khô ráo, thoáng mát.
Từ khoá tìm kiếm:
* Bột canh chấm gà
* Cách làm bột canh chấm gà
* Công thức bột canh chấm gà
* Bột canh chấm gà ngon
* Bí quyết làm bột canh chấm gà
* Bột canh chấm gà lá chanh
* Gia vị chấm gà luộc
* Cách pha nước chấm gà
* Nước chấm gà luộc ngon
* Edunet nấu ăn
Tags:
* Nấu ăn
* Món ngon Việt Nam
* Gà luộc
* Nước chấm
* Gia vị
* Bột canh
* Công thức
* Edunet
* Hướng dẫn nấu ăn
* Ẩm thực
Chúc bạn thành công và có món gà luộc thật ngon miệng với chén bột canh chấm “chuẩn đầu bếp” này!