Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức bò cuốn cải xanh chấm mù tạt được trình bày theo phong cách chi tiết, dễ thực hiện, kèm theo các yếu tố SEO để tối ưu cho Edunet:
Bò Cuốn Cải Xanh Chấm Mù Tạt – Món Ngon Thanh Mát Cho Bữa Ăn Gia Đình
Giới thiệu:
Bò cuốn cải xanh là một món ăn thanh mát, dễ làm và cực kỳ hấp dẫn. Vị ngọt của thịt bò kết hợp với vị cay nhẹ của cải xanh và mù tạt tạo nên một hương vị khó cưỡng. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe, phù hợp cho cả gia đình thưởng thức trong những ngày hè nóng bức hoặc những bữa tiệc nhẹ. Với công thức chi tiết từ Edunet, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món ăn này ngay tại nhà.
Nguyên liệu:
*
Thịt bò:
300g (chọn loại thăn bò hoặc bắp bò mềm)
*
Cải xanh:
1 bó lớn (chọn lá non, tươi)
*
Mù tạt vàng:
2 muỗng canh
*
Tương ớt:
1 muỗng canh (tùy chọn)
*
Nước cốt chanh:
1 muỗng canh
*
Đường:
1/2 muỗng canh
*
Nước mắm:
2 muỗng canh
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1 trái (băm nhỏ, tùy chọn)
*
Gừng:
1 nhánh nhỏ (cạo vỏ, thái lát mỏng)
*
Hành tây:
1/4 củ (thái mỏng)
*
Dầu ăn:
1 muỗng canh
*
Gia vị thông thường:
Muối, tiêu
Cách làm:
1.
Sơ chế thịt bò:
* Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng theo thớ ngang để thịt không bị dai.
* Ướp thịt bò với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 tỏi băm, 1/2 gừng thái lát và 1 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
2.
Chuẩn bị rau cải xanh:
* Cải xanh rửa sạch, tách riêng từng lá.
* Ngâm cải xanh trong nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
* Vớt cải xanh ra, để ráo nước. Nếu lá cải quá to, có thể cắt làm đôi cho vừa ăn.
3.
Pha nước chấm mù tạt:
* Trong một bát nhỏ, trộn đều 2 muỗng canh mù tạt vàng, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng canh đường, phần tỏi băm còn lại, ớt băm (nếu dùng) và một chút nước lọc (khoảng 1-2 muỗng canh) để tạo độ sánh vừa phải.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nếu thích ăn ngọt hơn, có thể thêm đường. Nếu thích cay hơn, thêm ớt.
4.
Xào thịt bò:
* Đun nóng chảo với một chút dầu ăn.
* Cho hành tây thái mỏng vào phi thơm.
* Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt vừa chín tới (khoảng 2-3 phút). Lưu ý không xào quá lâu để thịt không bị dai.
* Tắt bếp, trút thịt bò ra đĩa.
5.
Cuốn và thưởng thức:
* Lấy một lá cải xanh, gắp một lượng thịt bò vừa đủ đặt lên trên.
* Cuốn lá cải lại.
* Chấm cuốn cải xanh với nước chấm mù tạt đã pha và thưởng thức.
Mẹo nhỏ:
* Để thịt bò mềm và không bị dai, bạn có thể dùng búa dần thịt nhẹ trước khi thái.
* Khi xào thịt bò, nên để lửa lớn và xào nhanh tay để thịt không bị mất nước và giữ được độ ngọt tự nhiên.
* Bạn có thể thay đổi các loại rau cuốn tùy theo sở thích, ví dụ như xà lách, rau thơm, diếp cá…
Từ khoá tìm kiếm:
* Bò cuốn cải xanh
* Công thức bò cuốn cải xanh
* Cách làm bò cuốn cải xanh
* Món ngon từ thịt bò
* Món cuốn ngon
* Công thức nấu ăn Edunet
* Món ăn thanh mát
* Bò cuốn mù tạt
* Cách pha nước chấm mù tạt
* Món ăn gia đình
Tags:
#bocuoncai #moncuonngon #thitbo #monngonthitbo #congthucnauan #edunet #monanthanhmat #nauanngon #muthac #cachlam #bocuonmutat #monangiadinh #ẩmthựcviệtnam #daubepgiadinh
Chúc bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng với món bò cuốn cải xanh chấm mù tạt!