Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết nước chấm bò nướng lá lốt ngon tuyệt, được biên soạn theo phong cách hướng dẫn nấu ăn chuyên nghiệp của Edunet:
Công Thức Nước Chấm Bò Nướng Lá Lốt Ngon Tuyệt
Giới Thiệu:
Bò nướng lá lốt là món ăn dân dã, thơm ngon được nhiều người yêu thích. Linh hồn của món ăn này nằm ở phần nước chấm đậm đà, hài hòa các vị chua, cay, mặn, ngọt. Với công thức này, bạn sẽ có bát nước chấm “thần thánh” giúp món bò nướng thêm phần hấp dẫn.
Nguyên Liệu:
*
Tương hột:
2 muỗng canh (loại ngon, không quá mặn)
*
Ớt tươi:
1-2 trái (tùy độ cay mong muốn)
*
Tỏi:
2 tép
*
Đường trắng:
2 muỗng canh
*
Nước cốt chanh:
1.5 muỗng canh
*
Nước mắm ngon:
1 muỗng canh
*
Dầu ăn:
1 muỗng canh
*
Mè rang (vừng rang):
1 muỗng canh (tùy chọn)
*
Đậu phộng rang:
1 muỗng canh (tùy chọn)
*
Sả:
1/2 củ (băm nhỏ, tùy chọn)
Cách Làm:
1.
Sơ chế:
* Ớt tươi bỏ hạt, băm nhỏ (hoặc xay nhuyễn nếu thích).
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Nếu dùng sả, băm nhỏ.
* Đậu phộng rang giã dập.
2.
Xào tương hột:
* Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
* Cho tỏi băm vào phi thơm.
* Cho tương hột vào xào khoảng 2-3 phút cho tương dậy mùi thơm.
* Tắt bếp, để tương nguội bớt.
3.
Pha nước chấm:
* Cho tương hột đã xào vào bát.
* Thêm đường, nước mắm, nước cốt chanh, ớt băm (hoặc xay) vào bát.
* Khuấy đều cho đường tan hết. Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị (thường là vị chua ngọt đậm đà, cay nhẹ).
4.
Hoàn thiện:
* Nếu thích, cho thêm sả băm, mè rang, đậu phộng rang giã dập vào bát nước chấm.
* Khuấy đều và thưởng thức cùng bò nướng lá lốt.
Mẹo Nhỏ:
*
Chọn tương hột:
Chọn loại tương hột ngon, có màu vàng sánh, không bị mặn chát.
*
Điều chỉnh độ cay:
Tùy vào sở thích ăn cay của bạn và gia đình để điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp.
*
Nước mắm ngon:
Sử dụng nước mắm ngon để nước chấm có hương vị đậm đà hơn.
*
Bí quyết của Edunet:
Để nước chấm thêm sánh mịn và có vị thơm đặc trưng, bạn có thể cho thêm một chút dầu điều vào khi xào tương hột.
*
Bảo quản:
Nếu làm nhiều, bạn có thể bảo quản nước chấm trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày.
Từ Khoá Tìm Kiếm:
* Nước chấm bò nướng lá lốt
* Cách làm nước chấm bò lá lốt
* Công thức nước chấm bò nướng ngon
* Nước chấm tương hột
* Nước chấm thịt nướng
* Bò nướng lá lốt
* Công thức nấu ăn Edunet
Tags:
* Nước Chấm
* Bò Nướng Lá Lốt
* Món Nướng
* Ẩm Thực Việt Nam
* Edunet
* Công Thức Nấu Ăn
* Tương Hột
* Đậm Đà
* Dễ Làm
* Món Ngon Tại Nhà
Chúc bạn thành công và có món bò nướng lá lốt ngon miệng bên gia đình và bạn bè! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, đừng ngần ngại hỏi nhé!