Công thức chấm bánh tráng ngon tuyệt với

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chấm bánh tráng ngon tuyệt, được trình bày theo phong cách hướng dẫn chi tiết của Edunet, cùng với các yếu tố bạn yêu cầu:

Công thức Chấm Bánh Tráng “Gây Nghiện” – Edunet

1. Giới thiệu

Bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn, bánh tráng nướng… dù là món nào, linh hồn của món ăn vẫn nằm ở nước chấm “thần thánh”. Một chén nước chấm ngon sẽ làm bùng nổ hương vị, khiến món bánh tráng trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Edunet xin giới thiệu công thức nước chấm bánh tráng “gây nghiện”, dễ làm tại nhà, đảm bảo bạn sẽ không thất vọng!

2. Nguyên liệu

Nước mắm:

3 muỗng canh (chọn loại ngon, đậm đà)
*

Đường:

2 muỗng canh
*

Tắc (quất):

2-3 quả (tùy độ chua bạn thích)
*

Ớt tươi:

1-2 quả (tùy độ cay bạn thích, có thể dùng ớt bột)
*

Tỏi:

2 tép
*

Me chín:

1 muỗng canh (tùy chọn, giúp nước chấm có vị chua ngọt đặc biệt)
*

Sả:

1 nhánh (tùy chọn, tạo hương thơm)
*

Đậu phộng rang:

1 muỗng canh (giã dập)
*

Hành phi:

1 muỗng canh
*

Dầu ăn:

1 muỗng canh
*

Nước lọc:

2 muỗng canh

3. Cách làm

Bước 1: Sơ chế

* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt rửa sạch, băm nhỏ (hoặc dùng ớt bột).
* Tắc vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
* Sả bóc lớp vỏ ngoài, băm nhỏ (nếu dùng).
* Me chín dầm với một ít nước ấm, lọc lấy nước cốt (nếu dùng).
*

Bước 2: Phi thơm tỏi ớt (quan trọng!)

* Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
* Cho tỏi và ớt băm vào phi thơm vàng. Lưu ý để lửa nhỏ để tỏi không bị cháy.
* Tắt bếp, để nguội.
*

Bước 3: Pha nước chấm

* Cho nước mắm, đường, nước cốt tắc (hoặc me) vào bát. Khuấy đều cho đường tan hết.
* Cho hỗn hợp tỏi ớt đã phi thơm vào.
* Nếu dùng sả, cho sả băm vào.
* Thêm 2 muỗng canh nước lọc vào, khuấy đều.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị (có thể thêm đường hoặc tắc nếu cần).
*

Bước 4: Hoàn thiện

* Cho đậu phộng rang giã dập và hành phi lên trên.
* Khuấy nhẹ trước khi dùng.

Mẹo nhỏ:

* Để nước chấm sánh đặc hơn, bạn có thể đun sôi hỗn hợp nước mắm, đường, tắc trên bếp với lửa nhỏ đến khi hơi sánh lại.
* Nếu không có me, bạn có thể thay thế bằng chanh hoặc giấm gạo.
* Nước chấm này có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần.

4. Thưởng thức

Nước chấm này dùng để chấm bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn, bánh tráng nướng, gỏi cuốn, hoặc các món ăn vặt khác đều rất ngon.

5. Từ khoá tìm kiếm

* Nước chấm bánh tráng
* Cách làm nước chấm bánh tráng
* Công thức nước chấm bánh tráng ngon
* Nước chấm bánh tráng trộn
* Nước chấm bánh tráng cuốn
* Edunet nấu ăn

Chúc bạn thành công và có những món bánh tráng thật ngon miệng với công thức nước chấm này! Đừng quên theo dõi Edunet để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!