Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước chấm mắm ngon “thần thánh” được trình bày theo phong cách hướng dẫn nấu ăn chi tiết của Edunet, kết hợp các yếu tố giúp bạn dễ dàng thực hiện và tìm kiếm công thức này trên mạng:
Công Thức Chấm Mắm “Thần Thánh” – Đánh Thức Mọi Giác Quan!
Giới thiệu:
Nước chấm mắm là linh hồn của ẩm thực Việt Nam, góp phần quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn cho vô vàn món ăn. Một chén nước mắm ngon không chỉ đơn thuần là sự kết hợp của các nguyên liệu, mà còn là sự tinh tế trong tỷ lệ, sự hài hòa trong hương vị, và cả tâm huyết của người pha chế. Công thức nước chấm mắm “thần thánh” này được Edunet dày công nghiên cứu và thử nghiệm, đảm bảo sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, khiến bất cứ ai cũng phải xuýt xoa khen ngợi.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon (loại nhỉ):
4 muỗng canh (nên chọn loại có độ đạm cao, màu vàng rơm tự nhiên)
*
Đường trắng:
3 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
*
Nước cốt chanh tươi:
2 muỗng canh (chanh tươi sẽ cho hương vị thơm ngon nhất)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ thật nhuyễn)
*
Ớt tươi:
1/2 – 1 quả (tùy độ cay mong muốn, bỏ hạt nếu không ăn cay được)
*
Nước lọc:
2 muỗng canh (giúp cân bằng vị và làm dịu độ mặn của nước mắm)
*
(Tùy chọn):
*
Gừng tươi:
1 lát mỏng (băm nhỏ, đặc biệt hợp với các món hải sản)
*
Dứa (thơm):
1/4 quả (xay nhuyễn, tạo vị ngọt thanh tự nhiên)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cà phê (nếu thích)
Cách làm:
1.
Chuẩn bị nguyên liệu:
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ thật nhuyễn.
* Ớt rửa sạch, bỏ hạt (nếu không ăn cay), băm nhỏ.
* Vắt chanh lấy nước cốt, bỏ hạt.
* Nếu dùng gừng hoặc dứa, sơ chế và băm/xay nhuyễn.
2.
Pha nước mắm:
* Cho nước mắm, đường và nước lọc vào một bát sạch. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Từ từ cho nước cốt chanh vào, khuấy nhẹ nhàng. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị (tỷ lệ chua ngọt nên cân bằng).
* Cho tỏi và ớt băm vào. Khuấy đều.
*
(Nếu dùng):
Thêm gừng hoặc dứa đã sơ chế vào bát nước mắm, khuấy đều.
*
(Nếu dùng):
Cho một chút bột ngọt vào, khuấy đều cho tan.
3.
Hoàn thiện và thưởng thức:
* Để nước mắm nghỉ khoảng 10-15 phút cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tỏi ớt nổi lên trên bề mặt.
* Khi ăn, múc nước mắm ra chén nhỏ, có thể trang trí thêm vài lát ớt tươi.
* Nước chấm mắm “thần thánh” này đặc biệt ngon khi dùng với các món gỏi cuốn, nem rán, bún chả, cơm tấm, hải sản nướng, thịt luộc…
Mẹo nhỏ:
* Để tỏi ớt nổi đẹp mắt, bạn có thể phi thơm tỏi trước khi cho vào nước mắm.
* Nếu muốn bảo quản nước mắm lâu hơn, bạn có thể đun sôi nước mắm với đường trước khi pha các nguyên liệu khác.
* Nên pha nước mắm vừa đủ dùng trong ngày để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm mắm
* Cách pha nước mắm ngon
* Công thức nước mắm chấm
* Nước mắm tỏi ớt
* Nước mắm chua ngọt
* Pha nước mắm ngon Edunet
* Bí quyết pha nước mắm
* Nước chấm Việt Nam
* Cách làm nước mắm chấm nem
* Cách làm nước mắm chấm gỏi cuốn
Tags:
* Nước Chấm
* Nước Mắm
* Ẩm Thực Việt Nam
* Công Thức Nấu Ăn
* Edunet
* Hướng Dẫn Nấu Ăn
* Món Ngon
* Gia Vị
* Nước Chấm Nem
* Nước Chấm Gỏi Cuốn
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với công thức nước chấm mắm “thần thánh” này! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!