Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức sốt chấm gà luộc ngon chuẩn vị, kết hợp những bí quyết và mẹo nhỏ để bạn có món chấm hoàn hảo, được biên soạn theo phong cách Edunet:
Hướng Dẫn Làm Sốt Chấm Gà Luộc Ngon Chuẩn Vị – Edunet
Giới thiệu:
Gà luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt không thể thiếu trong các dịp lễ, Tết. Để món gà luộc thêm phần hấp dẫn, nước chấm đóng vai trò vô cùng quan trọng. Một bát nước chấm ngon, đậm đà sẽ giúp tôn lên hương vị ngọt tự nhiên của thịt gà, khiến ai cũng phải xuýt xoa. Edunet sẽ chia sẻ bí quyết làm các loại sốt chấm gà luộc ngon “quên sầu”, đảm bảo ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.
Nguyên liệu:
Dưới đây là các nguyên liệu cần thiết để làm 3 loại sốt chấm gà luộc phổ biến và được yêu thích nhất:
1. Sốt Chấm Gà Truyền Thống (Muối Tiêu Chanh):
* Muối: 2 muỗng canh
* Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
* Chanh tươi: 1 quả
* Ớt tươi (tùy chọn): 1-2 quả
* Lá chanh (tùy chọn): 2-3 lá
2. Sốt Chấm Gà Gừng Hành:
* Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
* Hành lá: 2-3 nhánh
* Nước mắm ngon: 2 muỗng canh
* Đường: 1 muỗng cà phê
* Chanh tươi: ½ quả
* Ớt tươi (tùy chọn): 1 quả
3. Sốt Chấm Gà Sả Ớt:
* Sả: 2 cây
* Ớt tươi: 2-3 quả (điều chỉnh theo khẩu vị)
* Muối: 1 muỗng canh
* Đường: 1 muỗng cà phê
* Bột ngọt (tùy chọn): ½ muỗng cà phê
* Chanh tươi: ½ quả
* Lá chanh (tùy chọn): 2-3 lá
Cách làm:
1. Sốt Chấm Gà Truyền Thống (Muối Tiêu Chanh):
*
Bước 1:
Cho muối và tiêu xay vào bát.
*
Bước 2:
Vắt nước cốt chanh vào bát muối tiêu. Lưu ý bỏ hạt chanh để tránh bị đắng.
*
Bước 3:
Khuấy đều cho muối tan hết.
*
Bước 4:
Ớt tươi thái lát mỏng hoặc băm nhỏ (tùy theo sở thích). Lá chanh thái sợi nhỏ.
*
Bước 5:
Cho ớt và lá chanh vào bát nước chấm, khuấy đều.
Mẹo nhỏ:
* Nên dùng muối hạt rang khô để tăng hương vị thơm ngon.
* Có thể thêm một chút vỏ chanh bào nhuyễn để tăng thêm hương thơm.
* Tỷ lệ muối, tiêu, chanh có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.
2. Sốt Chấm Gà Gừng Hành:
*
Bước 1:
Gừng cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ hoặc băm nhuyễn.
*
Bước 2:
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ phần đầu hành trắng và phần lá xanh để riêng.
*
Bước 3:
Pha nước mắm, đường, nước cốt chanh vào bát, khuấy đều cho đường tan.
*
Bước 4:
Cho gừng và đầu hành trắng vào bát nước mắm, khuấy đều.
*
Bước 5:
Rắc hành lá xanh lên trên. Nếu thích ăn cay, thêm ớt băm.
Mẹo nhỏ:
* Phi thơm đầu hành trắng với một chút dầu ăn trước khi cho vào nước chấm để tăng hương vị.
* Có thể thay thế đường bằng mật ong để nước chấm có vị ngọt thanh hơn.
* Nên sử dụng nước mắm ngon, nguyên chất để nước chấm đậm đà.
3. Sốt Chấm Gà Sả Ớt:
*
Bước 1:
Sả bóc bỏ lớp vỏ già, rửa sạch, thái lát mỏng. Ớt tươi bỏ hạt (nếu không ăn cay được), thái lát mỏng.
*
Bước 2:
Cho sả, ớt, muối, đường, bột ngọt (nếu dùng) vào cối giã nhuyễn.
*
Bước 3:
Vắt nước cốt chanh vào hỗn hợp sả ớt, khuấy đều.
*
Bước 4:
Lá chanh thái sợi nhỏ, cho vào nước chấm (tùy chọn).
Mẹo nhỏ:
* Giã sả ớt bằng cối sẽ giúp các nguyên liệu hòa quyện và dậy mùi thơm hơn so với xay bằng máy.
* Có thể thêm một chút nước mắm ngon vào nước chấm sả ớt để tăng thêm hương vị đậm đà.
* Điều chỉnh lượng ớt tùy theo khả năng ăn cay của mỗi người.
Thưởng thức:
* Bày gà luộc ra đĩa, thái miếng vừa ăn.
* Chuẩn bị các loại nước chấm đã pha chế.
* Thưởng thức gà luộc cùng cơm nóng và các món rau luộc.
Từ khoá tìm kiếm:
* Sốt chấm gà luộc
* Cách làm nước chấm gà luộc
* Nước chấm gà ngon
* Công thức sốt chấm gà
* Muối tiêu chanh chấm gà
* Nước mắm gừng chấm gà
* Sốt sả ớt chấm gà
Tags:
* Ẩm thực Việt Nam
* Món gà
* Nước chấm
* Công thức nấu ăn
* Edunet
* Bí quyết nấu ăn
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình! Đừng quên theo dõi Edunet để khám phá thêm nhiều công thức và mẹo nấu ăn hữu ích khác nhé!