Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, hướng dẫn chi tiết cách pha nước mắm chấm thịt quay chuẩn vị từ chuyên gia ẩm thực Edunet, bao gồm đầy đủ thông tin bạn cần, trình bày theo phong cách Edunet:
Công thức nước mắm chấm thịt quay “thần thánh” – Bí quyết từ chuyên gia Edunet
Giới thiệu:
Thịt quay là món ăn quen thuộc và được yêu thích trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, để món thịt quay thêm phần hấp dẫn và tròn vị, không thể thiếu chén nước mắm chấm “thần thánh”. Edunet xin chia sẻ công thức pha nước mắm chấm thịt quay đơn giản, dễ làm nhưng lại mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng, giúp bạn chinh phục mọi thành viên trong gia đình.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (nên chọn loại nước mắm nhỉ, có độ đạm cao để đảm bảo hương vị đậm đà)
*
Đường:
2 muỗng canh
*
Nước cốt chanh:
1 muỗng canh (tùy khẩu vị chua của gia đình mà điều chỉnh lượng chanh)
*
Tỏi:
2 tép
*
Ớt tươi:
1/2 – 1 quả (tùy độ cay mong muốn)
*
Nước lọc:
2 muỗng canh
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn, giúp tăng thêm hương vị thơm nồng)
Cách làm:
1.
Sơ chế:
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt tươi bỏ hạt (nếu không thích ăn cay nhiều), băm nhỏ.
2.
Pha nước mắm:
* Cho nước mắm, đường và nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Thêm nước cốt chanh vào, khuấy nhẹ.
3.
Thêm hương vị:
* Cho tỏi băm và ớt băm vào bát nước mắm.
* Rắc thêm một chút tiêu xay (nếu thích).
* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hòa quyện.
4.
Điều chỉnh:
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh, tỏi, ớt cho vừa khẩu vị của bạn. Lưu ý, nước mắm chấm thịt quay ngon là phải có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa.
5.
Thưởng thức:
* Nước mắm chấm thịt quay ngon nhất khi dùng ngay. Bạn có thể dùng kèm với các loại rau sống như xà lách, dưa chuột, rau thơm để tăng thêm hương vị.
Mẹo nhỏ từ Edunet:
*
Chọn nước mắm ngon:
Chất lượng nước mắm là yếu tố quan trọng nhất quyết định hương vị của nước chấm. Nên chọn loại nước mắm nhỉ có độ đạm cao, màu cánh gián đậm và mùi thơm đặc trưng.
*
Tỷ lệ vàng:
Tỷ lệ nước mắm, đường, chanh có thể thay đổi tùy theo khẩu vị, nhưng tỷ lệ 3:2:1 (nước mắm: đường: chanh) thường được coi là “tỷ lệ vàng” để tạo ra hương vị cân bằng.
*
Băm tỏi ớt đúng cách:
Băm tỏi ớt thật nhỏ sẽ giúp các nguyên liệu này hòa quyện vào nước mắm tốt hơn, đồng thời tạo ra hương thơm hấp dẫn.
*
Không dùng tỏi ớt băm sẵn:
Tỏi ớt băm sẵn thường không còn giữ được hương vị tươi ngon. Tốt nhất là bạn nên băm tỏi ớt ngay trước khi pha nước mắm.
*
Bảo quản:
Nếu pha nhiều nước mắm, bạn có thể bảo quản trong lọ kín, để trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, nước mắm ngon nhất là khi dùng tươi.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước mắm chấm thịt quay
* Cách pha nước mắm chấm thịt quay
* Công thức nước mắm chấm thịt quay
* Nước chấm thịt quay ngon
* Nước mắm tỏi ớt
* Bí quyết pha nước mắm ngon
* Nước chấm thịt quay chuẩn vị
Tags:
* Ẩm thực Việt Nam
* Nước chấm
* Thịt quay
* Công thức nấu ăn
* Edunet
* Mẹo nấu ăn
* Bí quyết gia truyền
Chúc bạn thành công với công thức nước mắm chấm thịt quay “thần thánh” này! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!