Kinh nghiệm cách làm nước chấm bò viên chiên cực chuẩn

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết cách làm nước chấm bò viên chiên “chuẩn không cần chỉnh” theo phong cách Edunet, đảm bảo bạn sẽ có món ăn vặt ngon khó cưỡng:

Nước Chấm Bò Viên Chiên “Bá Cháy” – Edunet.com.vn

1. Giới Thiệu

Bò viên chiên là món ăn vặt đường phố được yêu thích bởi mọi lứa tuổi. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, nước chấm đóng vai trò vô cùng quan trọng. Một chén nước chấm ngon phải có vị chua ngọt hài hòa, cay nồng vừa phải, và đặc biệt phải có hương thơm đặc trưng kích thích vị giác. Với công thức này từ Edunet, bạn sẽ dễ dàng tạo ra chén nước chấm “thần thánh” khiến món bò viên chiên trở nên hoàn hảo.

2. Nguyên Liệu

Nước mắm:

2 muỗng canh (loại ngon, đậm đà)
*

Đường:

2 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị)
*

Nước cốt chanh:

1.5 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm hơn)
*

Tương ớt:

1 muỗng canh (tăng giảm tùy độ cay mong muốn)
*

Ớt tươi:

1/2 – 1 trái (băm nhỏ, bỏ hạt nếu không ăn được cay nhiều)
*

Tỏi:

1 tép (băm nhỏ)
*

Gừng:

1/2 nhánh nhỏ (băm nhỏ hoặc giã nhuyễn) – *bí quyết tạo hương vị đặc biệt*
*

Sả:

1/2 củ (băm nhỏ) – *bí quyết tạo hương vị đặc biệt*
*

Nước lọc:

2 muỗng canh
*

Bột ngọt (mì chính):

1/4 muỗng cà phê (tùy chọn, giúp nước chấm đậm đà hơn)
*

Dầu ăn:

1 muỗng canh

3. Cách Làm

Bước 1: Phi thơm tỏi, sả, gừng

* Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
* Cho tỏi, sả, gừng băm vào phi thơm vàng. Lưu ý để lửa nhỏ vừa để tỏi không bị cháy.
* Tắt bếp, để nguội.

Bước 2: Pha nước chấm

* Trong một bát nhỏ, cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, tương ớt, nước lọc, bột ngọt vào. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt, cay.
* Cho hỗn hợp tỏi, sả, gừng đã phi thơm vào bát nước chấm.
* Thêm ớt băm vào (nếu dùng).
* Khuấy đều và thưởng thức.

Mẹo Nhỏ:

Điều chỉnh độ chua ngọt:

Tỉ lệ đường và chanh có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn. Nếu thích ngọt hơn, tăng lượng đường. Nếu thích chua hơn, tăng lượng chanh.
*

Độ cay:

Tương ớt và ớt tươi có thể điều chỉnh để phù hợp với khả năng ăn cay của mỗi người.
*

Độ đặc:

Nếu muốn nước chấm sánh đặc hơn, bạn có thể thêm một chút xíu bột năng pha với nước, rồi đun sôi nhẹ cho đến khi đạt độ đặc mong muốn. Tuy nhiên, công thức này đã khá ổn định nên thường không cần thiết.
*

Bảo quản:

Nước chấm có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày. Khi dùng, lấy ra để ở nhiệt độ phòng một lúc hoặc hâm nóng nhẹ.

4. Thành Phẩm

Nước chấm có màu vàng nâu đẹp mắt, thơm nồng mùi tỏi phi, sả, gừng, vị chua ngọt hài hòa, cay nồng kích thích vị giác. Khi chấm với bò viên chiên, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

5. Từ Khoá Tìm Kiếm

* Nước chấm bò viên chiên
* Cách làm nước chấm bò viên
* Công thức nước chấm bò viên ngon
* Nước chấm bò viên sả ớt
* Nước chấm bò viên chua ngọt
* Cách pha nước chấm ngon
* Nước chấm ăn vặt
* Edunet nước chấm bò viên

Chúc bạn thành công và có món bò viên chiên chấm nước chấm “bá cháy” do chính tay mình làm! Đừng quên chia sẻ thành quả với Edunet và mọi người nhé!